吉野家牛丼中止？

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2004年01月21日

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「牛丼」の吉野家が、牛丼をやめるらしいということだ。
１つ事に特化するのは競争力が研ぎ澄まされスピードがのるけど、
そういうリスクもあるのか。
同じ牛丼の「すきや」は、牛丼→鳥そぼろ丼を全面広告したが、
最悪のタイミングで起こった鳥インフルエンザで思うような効果
は上がっていないだろう。
以前（昨年？一昨年？）、狂牛病が日本で起こった頃、焼肉屋が
バッタバッタ倒れたが、首都圏のある焼肉やの女性オーナーが、
狂牛病ショックがおきてから２週間で、焼き鳥屋に鞍替えし、

旬の時期をとらえるのって、とても難しいですね。
ビジネスによっては寿命があるのかな。
時代に合わせて変わる必要があるが、時代が急変したらこうなると言う例ですね。おそろしや・・・。

以下はあるニュースより。

吉野家社長が明かす“牛丼中止”の本音
2003年12月24日、米国農務省が「ワシントン州でBSE（牛海綿状脳症、狂牛病）に感染した成牛を発見した」と発表。これを受けて、
日本の農林水産省は米国からの牛肉の輸入をすべて停止した。

　牛丼に使用する牛肉の99％が米国産という吉野家ディー・アン
ド・シーにとっては、まさに死活問題。安部修仁社長は、牛肉の
輸入停止が続けば2月中旬にも牛丼の販売を中止することを昨年末、明らかにした。

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