さくらんらんぼん♪

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2009年01月21日

酵母増殖中。

テーマ：パンを焼こう！(16137)

カテゴリ：カテゴリ未分類

我が家の酵母、今までに無くやたらと元気です。

最初の山葡萄酵母がよっぽど元気なやつだったのか・・・・

なかなかパンを焼けない今、この酵母があの時にあれば・・・と過去を思う（笑）

ま、パンはそんな感じで週１程度にしか焼けてないんですが、酵母だけは増殖中です。
最初の山葡萄酵母はメープルシロップとか林檎ジュースとか色々で掛け継いで今は何の酵母なんだか
でも元気です。
お土産で貰った四季柑果汁を入れてあるので結構すっぱいです。

次に作った飲用目的の酵母。

これはすっごいうまい
炭酸もしゅわしゅわして最高♪
減るとまた適当にジュースや水を足してリフレッシュさせてます。
１リットルのペットボトルに入れてますが、毎日朝晩ガスを抜いてあげないと破裂しそうなくらい元気です。
油断するとペットボトルが四角いペットボトルがまんまるになってます

そして最近作った林檎の皮と芯の酵母。
これも元気♪
シュワシュワ度はそんなに強くなくて、飲むと微炭酸だけど薄い林檎の香りで美味しい。
こちらにもちょっぴり四季柑果汁が入っているので檸檬風味。
蜂蜜溶かしたお湯で割って蜂蜜檸檬♪も美味しかったな。

ヘタだけではたして美味しい酵母が出来るんだろうか？？

まぁ失敗してもどうせ捨てるものなので気にしません。
美味しい酵母が出来たらめっけもん

って・・・パンを焼かないのにこんなに酵母ばかり作ってどうするんだか

毎日ちょっとずつ飲んでますが、飲むのはやっぱりぶどうのがおいしいかなぁ。

梅で酵母を作ってもかなり元気で美味しいのが出来るらしいので、季節になったら作ってみよう

＋＋＋＋＋

本日の離乳食。

白菜入りのおかゆとひらめです。

白身魚デビュー♪

でも一口も食べずおっぱいでした（－－；）

今から食べさせます。
食べるかなぁ。

ちなみに今朝。

油断した隙にマサの残した白菜の煮物をひっくり返して両手に握り締めて食べてました

薄味で作ったのだから食べるのはいいけど・・・当然どこもかしこもべっちゃべちゃ

朝の一番忙しい時間の出来事でした。

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