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es5-ま～ちゃん
わたしのブログへようこそ～ (^-^)/ のんびりと気ままに更新していきますので ヨロシクお付き合いくださいね。 子育て、大好きな音楽、日々思っている事などを書いていきたいと思います。
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August 19, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりに作ってみました。(苦笑)
作ったのは カボチャのコロッケです。
写真が 大ボケですみません。(大汗)
食事前に撮影してれば もうちょっと見栄えもよかったかもしれませんが、
→ホンマかいなぁ～。(爆)
食事終了後に おチビの残り物を撮影したので
ちょっと寂しい雰囲気になってしまいました。
子供達に手伝わせたら、
「○○ちゃんがつくった」@妹
という自信が持てて 食べるんじゃないかな?と 企んでいて
本当は手伝わせたかったのですが、
今日は 遊ぶ方に忙しくて やる気がなかったそうな。
「ちっ、作戦失敗だぜぃ。」
なので ほとんど手つけずです。(><)
いつもの事ながら「ごはん」しか食べてくれません。
全く 困ったものです。
君達は 何を作ったら食べてくれるんだいっ!!(怒)
ということで 作戦失敗にめげず、次の計画を練りたいと思います。
最近では めっきりおーちゃく者になってしまいまして、
かなり 毎日手抜きだったのですが、
休日くらいは ちゃんとしないと・・・と常々思っていたのが
やっと きちんと調理という調理がまともにできた本日でございました。(^^;)
最近では 気候のせいで お野菜が高くて、
お店で買うには とても手が出ないのですが
おじいちゃんか畑をやっていてくれるおかげで
野菜類はほとんど購入せずに済んでいます。
ナス・ゴーヤ・トマト・きゅうり・カボチャなどなど・・・。
本当に助かっています。
ちなみにトマトは畑で作っている以外にも、
家の玄関前の 花の鉢植えが並ぶ中、
子供達専用の鉢も用意してくれています。
いつも外に出ると、
「今日は ○○くんのトマトができたかな?」
「今日は ○○ちゃんのトマトができたかな?」
と楽しみにしています。
こういう環境にいられるのを とてもありがたく思います。
で 話は飛びましたが、
最近 立派なカボチャが収穫されて、３コほど うちで ゴロゴロしていたので、
「これは 何か作らなきゃ!!」
と 思ったわけです。
お店で購入してくると たいていは４分の１なので
６人分のメニューとなると 煮物が定番になるのですが、
１パターンなメニューでは さすがに減りも少ないので、
せっかくなら丸々使えるメニューを・・・と思いついたのがコロッケでした。
６人分のコロッケとなると カボチャはまるごと１コ使わないと足りません。
ただし 他の具が入れば 多少の量も変わってきますが・・・。
あまりに久しぶりすぎて 思いっきり時間はかかったし、
揚げ具合も 焦げてしまったりと なかなかちょうどよくはいきませんでしたが
子供意外には とっても好評でした。(^-^)v
というわけで お休みの日くらいは ちゃんと料理ができるように 頑張ります!!
(「夏だから、とか 暑いから」とか
本当はそれ以前に 調理は あまり得意ではありません。)
気がつけば、それでよく１０年も主婦やってこれたよなぁ～。
としみじみ思う今日この頃です。
追伸
貧血検査を受けた数日後 結果を聞きに行きました。
血液中の成分の数値が、以前よりも正常値に戻ってきたそうです。
あのクラクラも 以前より ずいぶん無くなりました。
やっぱり暑さのせいだったみたいです。
朝晩は 涼しくなりましたが まだまだ昼中は残暑が厳しいので
油断せずに 気をつけたいと思います。
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