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オルテンシア１９６９
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2015.04.08
カテゴリ： 畑の植物たち
私の大好きな食べ物では、五本の指に入るタケノコ
今年は、頭を出すのが遅いっ！と先週から畑に行くたびに、側にある竹林を覗いていた。
何と、三日前に夫が、山から二本ゲットしてきた。
ここ何日も雨が続いていたし、暖かかったから、一気に伸びたのね。納得
ずっしりとしていて、初収穫にしては立派なタケノコ。
下のかたい部分は、切り落として、あくをぬきながら、湯がいた。
部屋中にタケノコの良い香～～この香りは私にとっては癒し
次の日、煮物で食べたけど、苦みもなく歯ごたえがあり、口中に春の香りが広がった。
今日は、どんな料理にしようかなー。
友だちから、摘んできたばかりのワラビをもらったから、
炊き込みご飯にしよう～～ この時期ならではの山菜の炊き込み。嬉しいなー
食べることが今の私のストレス発散
太ったって良いじゃない
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