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東京のラーメンは明治43年頃の浅草が発祥といわれ、様々な店舗が進化を遂げてきました。一杯のラーメンには、試行錯誤した時間や店主の想いが詰まっています。そして今、注目すべき東京のラーメン百名店はこちらです。
※ 特製琥珀(醤油)(1,100円)
〈楽観 NIHSIAZABU GOLD:東京都港区西麻布1-8-12 〉
青森 味噌カレー牛乳ラーメン(450円)〈… 2024年06月21日
あじさい監修 函館塩らーめん(450円)〈… 2024年06月21日
ラーメン(450円)〈丸大ホール本店(神奈… 2024年06月18日