January 13, 2005
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりの白神こだま酵母登場。作り方は１２月４日の日記を見てね。 菓子パンって買うと高いので、作っちゃいます。メロンパンは焼きたてが激ウマ。この酵母の特徴はとってもフカフカのパンに仕上がるところ。ハルユタカだってゴールデンヨット並みに膨らみます。天然のトレハロースがこの酵母には含まれているらしく、甘みもあり、日にちがたってもふっくら感は長持ちします。
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