January 21, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16137)
カテゴリ： イーストパン＆ホームベーカリー
お歳暮にベーコンブロック２ｋｇを頂きました。
ので、厚切りのベーコンでエピを焼きました。
チーズと黒コショウもタップリ目。
粉３００ｇ１０％ライ麦入り。
５分割して３本はエピ、１個はキャラウェイ乗せて丸くして、冷凍、残り１個は次回カンパーニュ焼く時の発酵種として冷凍保存。
カボチャを貰ったのでこの間買った ロールケーキの本 に出てたカボチャのロールケーキを焼きました。
が、レシピの天板デカっ！ 市販でも売ってないよな３０ｃｍ×３０ｃｍって。
新聞紙で型を作ってオーブンペーパー敷いて焼きました。
今日もハンドミキサー、パン捏ねと活躍してくれました。
★ブラウン マルチミックス M880【BRAUN multimix M880】◎送料無料！混ぜる、捏ねる、泡立て...
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