January 18, 2009
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97903)
カテゴリ： コーヒー紅茶
我が家で長年愛用してきたラーメン鍋が底に穴が開きそうだったので戦力外通知された。
何に使うのか？
それはコーヒーを焙煎する為のツールとして。
摩周の田舎に住んでると最寄りのドトールは５０ｋｍ先の中標津。
おいしいコーヒー豆を売っている釧路のポスフール内の藤枝園さんまでは７６ｋｍ。
だから殆どコーヒー豆はネットでお取り寄せしている。
けど、新鮮な豆をいつでも手に入る環境を作らねば！と常に思っていたのよね。
どうやら鍋でコーヒー豆焙煎出来るらしいよ。
生豆って案外安いし。
コーヒー生豆 ペルー オーガニック 1kg【MMC珈琲】【1222PUP10F】
フェアトレードコーヒー ［生豆］グァテマラ・サンタウラリアファンシー/500g/グルメコーヒー...
エスプレッソが好きでいつも深入りの豆を買ってるんだけど、鍋焙煎でイタリアンローストまでもっていくことは可能なのだろうか？
手網焙煎されてる方が多いみたいだけど。
ハンドロースター（手網）
鍋でとりあえず豆ローストしてみます。
明日７００ｇの豆が届くので楽しみ。
天気予報は午後から雪なので家で地味にハンドピックして欠点豆を除去したいと思います。
焙煎結果が明日の夜報告しまーす。
何に使うのか？
それはコーヒーを焙煎する為のツールとして。
摩周の田舎に住んでると最寄りのドトールは５０ｋｍ先の中標津。
おいしいコーヒー豆を売っている釧路のポスフール内の藤枝園さんまでは７６ｋｍ。
だから殆どコーヒー豆はネットでお取り寄せしている。
けど、新鮮な豆をいつでも手に入る環境を作らねば！と常に思っていたのよね。
どうやら鍋でコーヒー豆焙煎出来るらしいよ。
生豆って案外安いし。
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エスプレッソが好きでいつも深入りの豆を買ってるんだけど、鍋焙煎でイタリアンローストまでもっていくことは可能なのだろうか？
手網焙煎されてる方が多いみたいだけど。
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鍋でとりあえず豆ローストしてみます。
明日７００ｇの豆が届くので楽しみ。
天気予報は午後から雪なので家で地味にハンドピックして欠点豆を除去したいと思います。
焙煎結果が明日の夜報告しまーす。
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