February 1, 2009
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97903)
カテゴリ： お菓子作り
昨日はリンゴとシナモンの組み合わせのものが食べたくなり、タルトを焼きました。
タルト生地のレシピは タルト大好き！
の甘いパイおように仕上がる生地の作り方です。
サクサクしてて好きなレシピ。
薄力粉は 北海道産薄力粉の定番。はじめての方はこの粉からどうぞ。江別製粉 ドルチェ(薄力粉) 2.5kg
を愛用中。
すこし濃い目に焼きあげると小麦の香りがとってもいいし、サクサク感がスーパーで売ってるのと全然違う！
パン用の強力粉なんかも 北海道のめぐみ
ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本
はぁ、リンゴとシナモン、アーモンドの風味、そしてよくやけたクッキー生地、今日のタルトもホッとする味です。←売ってるののようにお洒落な見た目じゃないけど、安心出来る味です。
新発売＆大ヒット！お花とハート、2種の楽しみのタルト型 アルスターフラワータルト 22cm
注文していたコーヒーの生豆３種類３ｋｇが届きました。
キリマンジャロ １ｋｇ
コロンビアオーガニック１ｋｇ
マンデリンG1 １ｋｇ
です。
まずはキリマンジャロからハンドピックしました。
欠点豆を除去する作業です。
結構楽しい。
コーヒー生豆 キリマンジャロ AA 1kg【MMC珈琲】【0126PUP10F】
タルト生地のレシピは タルト大好き！
の甘いパイおように仕上がる生地の作り方です。サクサクしてて好きなレシピ。
薄力粉は 北海道産薄力粉の定番。はじめての方はこの粉からどうぞ。江別製粉 ドルチェ(薄力粉) 2.5kg
を愛用中。すこし濃い目に焼きあげると小麦の香りがとってもいいし、サクサク感がスーパーで売ってるのと全然違う！
パン用の強力粉なんかも 北海道のめぐみ
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はぁ、リンゴとシナモン、アーモンドの風味、そしてよくやけたクッキー生地、今日のタルトもホッとする味です。←売ってるののようにお洒落な見た目じゃないけど、安心出来る味です。
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まずはキリマンジャロからハンドピックしました。
欠点豆を除去する作業です。
結構楽しい。
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