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不感症だった俺が、お姉さんにまかせてるだけで一瞬でドピュっとしちゃったわｗｗｗ
イク瞬間思わず「なあぁぁうふ！！」って大声出たしｗｗｗｗｗｗ
(April 7, 2009 03:47:17 PM)

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摩周田舎日記

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April 7, 2009

カスピ海ヨーグルト酵母パン

(1)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97904)

カテゴリ：自家製天然酵母のパン

カスピ海ヨーグルト酵母を使ってパン作り。

バケットを焼きました。

【送料込】カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット

そろそろ１か月以上たつカスピ海ヨーグルト酵母、種を使いきって新しい酵母を起こすか考え中。

よくヨーロッパでは種をかけ継いで何十年も同じ酵母を使ってパンを焼いているって話を聞くけどさ、我が家の場合どうも１か月くらいたつと酸味というか独特の風味が出て、ちょっとベタついた感じになって色も変化してくるのよね～。

「自家製酵母」のパン教室

ではそうなったら新しい酵母を起こしましょう。
と書いてあるけど、

小さな酵母パン教室へようこそ

では２０年以上使ってるって書いてあるし。

んで断面

カスピ海ヨーグルト酵母バケット

ちょっと蒸気入れ過ぎてテカテカになったけど、まぁパリパリしてるしいいっか。

さ来週、知り合いになったアメリカ人と釧路川源流からのカヌーツアーに参加することになりました。
水は超綺麗な摩周、屈斜路エリア、クロッカスがやっと咲き、けど時々朝ままだマイナスになる摩周近郊、早春の自然を満喫したいと思います。

ツアーの予約は「屈斜路ガイドステーション　わっか」さんにて、ここうちから車で７分くらいだし近い！（つーか田舎に住んでるので、、、、）

もう一件おススメのカヌーの会社は

「アトレイユ」さん

と教わりました。

そんで来月の中にカナダから二人友達が来る、昨日連絡があり彼らもカヌーを希望！してる、この春は２回アウトドアーな企画に参加することになりそうだ。

自然の中でリフレッシュするってプライスレス。

カナディアン二人はパン作りも希望してるので我が家にステイしてパンを捏ね釧路湿原をドライブして摩周湖を観て川湯温泉で露天風呂に入り、釧路川を下る予定。

いや～遠く友達来ると「田舎に住んでて良かった～」と思うね。

お金あんまり使わなくても楽しんでもらえるからね。

白ワインをガブ飲みしてしまったのでちょっぴり気だるい休日です。

が、午後から養老牛温泉に出かけます。

「だいいち」さんの露天風呂がまた最高！なのだ。

北海道に住んでるんだもの、おいしいもの食べて美しい景色みてそんで頑張って働く。

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