摩周田舎日記

摩周田舎日記

April 30, 2009
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しばらく1.5斤の型を使ってないので水あめ使用でホテルブレッドを焼きました。

1次発酵、途中1回パンチを入れて4分割。

ホテルブレッド作り

富士ホーロー ベイクウェアー 食パン焼き型(1.5斤)


発酵終了したらハサミでカットしてバターを乗せて

ホテルブレッド

30分ほど焼く。
焼き上がったら上面にオリーブオイルを塗布してテリをつけ完成

ホテルブレッド


ナショナルのホームベーカリーの新機種も値下がりしてきましたね。
¥2000くらいは安くなった。

【Panasonic】即納可能! 自動ホームベーカリー ペールオレンジ SD-BH102-D


ヨーグルト酵母が完成したので今朝2回目のかけ継ぎをした。


「自家製酵母」のパン教室


今水槽にはメダカ3匹とミナミヌマエビ2匹しかいない。
新しい仲間&水草が欲しい今日このごろです。

水槽や石の表面のコケを食べる!▼オトシンクルス(3匹)














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Last updated  April 30, 2009 08:51:09 AM
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