摩周田舎日記

摩周田舎日記

August 10, 2009
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カテゴリ: 北海道的生活
私のなんちゃってオーガニックガーデンでは今ベリーの収穫時を迎えております。
例年より2週間くらい収穫時期が遅いです。
低温と日照時間の不足のせいです。

ラズベリー収穫


ほったらかしてるラズベリーも毎日ボウルに1杯くらい収穫できてます。
食べきれないないので冷凍保存して、すでにジップロックに1つたまりました。
ジャムにします。
ラズベリー、放置プレイでもガンガン増えるので元が取れる優良株です。

ラズベリー《果樹苗》

取れたてのラズベリーを畑で食べると香りが口の中で広がり、幸せを感じます。


まるで宝石のように美しいベリーです。

グズベリー

半分食べて、半分冷凍しました。
これまた時間が出来たらジャムにして保存します。

 キイチゴ苗 1年生苗グズベリー 1株

私の家のグズベリーの苗はかなりの古株で房なりに実をつけます。

8月いっぱいは仕事が忙しいので9月に入ったらゆっくりとジャム作りを楽しみたいと思います。

新鮮果実で作る手作りジャムのレシピ帖


畑にいる時間が一番幸せな今日この頃。
















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Last updated  August 10, 2009 09:00:34 PM
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