January 14, 2010
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98189)
カテゴリ： お菓子作り
この間買った本
コーヒータイムのお菓子
のレシピでスコーンを焼きました。
著者はイギリスの ル コルドン ブルー ロンドン校 で製菓のコースに通ったそうです。
「イギリスの高級ホテルのレシピはこれ。」と習ったスコーンらしいです。
スコーンを焼く時はいつも薄力粉を使ってたのですが、このレシピでは強力粉を使う。
どんなものになるのかとても気になりました。
食べてみると薄力粉との大差はないけれど、ボロボロと割れることなくフォークで真ん中にスッと割りやすく、中がしっとり外がサックリなスコーンでした。
次の日もおいしく食べれました。
旧価格より33%OFF波波ビスケットカッター3個セット
火曜日に網走の商店街の中にある本屋（昔風で良い感じの店）で本を２冊買いました。
ママンの味、マミーのおやつ
フランス旅行でお菓子の旅をする人が是非買うことをお勧めしますが、その予定のない方は、中身をよく読んでからの購読を検討下さい。
もう１冊は
よく生きよく笑いよき死と出会う
↑この本はとても良かったです。欧米、キリスト教の根底にある「死」を考えることにより「生」をより強く実感すること。
普段何も考えずに生きてるけど、この本を読むとちょっと見方が変わります。
コーヒータイムのお菓子
のレシピでスコーンを焼きました。
著者はイギリスの ル コルドン ブルー ロンドン校 で製菓のコースに通ったそうです。
「イギリスの高級ホテルのレシピはこれ。」と習ったスコーンらしいです。
スコーンを焼く時はいつも薄力粉を使ってたのですが、このレシピでは強力粉を使う。
どんなものになるのかとても気になりました。
食べてみると薄力粉との大差はないけれど、ボロボロと割れることなくフォークで真ん中にスッと割りやすく、中がしっとり外がサックリなスコーンでした。
次の日もおいしく食べれました。
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ママンの味、マミーのおやつ
フランス旅行でお菓子の旅をする人が是非買うことをお勧めしますが、その予定のない方は、中身をよく読んでからの購読を検討下さい。
もう１冊は
よく生きよく笑いよき死と出会う
↑この本はとても良かったです。欧米、キリスト教の根底にある「死」を考えることにより「生」をより強く実感すること。
普段何も考えずに生きてるけど、この本を読むとちょっと見方が変わります。
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