February 7, 2017
テーマ： 暮らしを楽しむ(414929)
カテゴリ： お菓子作り
この間混ぜて冷蔵庫保管していた水溶き酒粕（ゆる粕って言うの？）と茶色いバナナでケーキを作ってみた。
↓これ、水と酒粕混ぜて冷蔵庫で２週間は保存出来る
レシピはクックパッドを参考にアレンジ。
①
薄力粉 １２０g
B.P 小さじ１
②
バター ４５g
水溶き酒粕 ６０g
塩麹 小さじ１
砂糖 ４０g
卵 ２個
バナナ １本
作り方
①をふるう。
②をレンジで溶かして、③を一緒にミキサーで混ぜる。
①を加え、さっくり混ぜたら、バターと粉をはたいた南部鉄鍋に流し入れ、弱火で１７分。蓋を開けて、上が乾いていたら、完成！！（ひっくり返して２、３分焼いても良し）
酒粕の糖分のせいか、ちょっと茶色くなり過ぎたけど、外側カリカリで美味しかった。
私の持っている鍋はタミパンではなく、こちら。クマの絵がついてて可愛いのだ。
【送料無料】ママの手作りパン屋さん 20cm 【鉄鋳物製パン焼き鍋】南部鉄器 IH調理器対応 レシピブック付き/鉄鍋 鉄製 両手鍋 手作り 《受注後取り寄せ》 《メーカー取寄せ品》
写真ボケてるね、、、、、
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B.P 小さじ１
②
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バナナ １本
作り方
①をふるう。
②をレンジで溶かして、③を一緒にミキサーで混ぜる。
①を加え、さっくり混ぜたら、バターと粉をはたいた南部鉄鍋に流し入れ、弱火で１７分。蓋を開けて、上が乾いていたら、完成！！（ひっくり返して２、３分焼いても良し）
酒粕の糖分のせいか、ちょっと茶色くなり過ぎたけど、外側カリカリで美味しかった。
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