2025.07.04
テーマ： 日本酒って奥が深いですね(114)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
ゆきの美人 純米 完全発酵
米の旨味を残しつつ、爽やかな酸と切れ味が際立つ超辛口
1919年創業の蔵が醸す、秋田の定番純米酒「ゆきの美人」
中でも特に辛口の+13の完全発酵により、単に辛さだけを求めただけではない
爽やかな米の旨味としっかりとした酸のバランスのとれた完成度の高い一杯
限界ギリギリまでもろみを発酵させた特別な純米酒は
辛口好きはもちろん、食事にあわせたいひとにもおすすめ
商品説明
産地：秋田県 秋田市「秋田醸造」使用米：秋田県産酒造好適米
精米歩合：60%
特定名称：純米酒 完全発酵・火入れ
酵母：
酸度：1.4
福岡市 「日本酒の学校」にて
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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