2024.12.30
カテゴリ： 食べ物
正確には夏頃から見ていたのですが、実際食べたのが最近なので。
ベビーチーズの中ではカマンベールをよく買うのですが（数年前ひどい貧血だった頃は鉄分も）クリチという商品名に魅かれて買ったものの、まあベビーチーズの食感は変わらないだろうと思っていました。
そうしたらカマンベールとも違ってかなり柔らかいのですね、これが。もちろん100％純粋なクリチではないけれども、食感が柔らかいだけでもクリチ感アップ。
BUKOクリチは安いしおいしいしクリーミーだけど開封したら２週間期限で使い切らねばならず、使い切れたことは一度もなく（お菓子などには使わないので）、しかも毎日クリチが食べたい訳でもない。
小分け冷凍してちゃんと最後まで使い切るにしても、そういう意味で気が重い。
なので、普段少量でいいからクリチほしいな～という時にはこれで十分かもしれません。もちろん、例えばクロテッドクリームの代わりとかチーズケーキには使えませんが。
でも世間にはスライスチーズ（要するにプロセスチーズ）使用のチーズケーキレシピもあるので、今どき何でもやってみればいいですね。
そりゃあ私だって使い切れるなら2kg近いパックを買いたいですよ。生の牛乳は一切ダメなのにチーズやヨーグルトは大好きなので。
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