日々のつぶやき

作者は和菓子職人を目指すべく修行中の青年。
教室に行くといつもせっせと土の練りきりをこねていました。
色の配合も試行錯誤のうえ完成したもの。
何十個ものカワイイ練りきりが並んだ様に思わずテンションが上がります。
職場ではまだ干菓子しか作らせてもらえてないとのこと。。
練りきりを作るようなったらきっと職人さんたち驚くことでしょうね！

明日はイタリアへ出発です。
母、母友、妹二人と私。女だらけの珍道中、帰ってきたらご報告致します。
途中、書き込みできたらいいのですが。。。