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しかくいもも
仏人と2018年に結婚、2020年～在仏の関西人 まだまだ手探りの毎日を思いつくまま 備忘録のような感じ
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2021.09.22
テーマ： ○ お月見しよう ○(50)
カテゴリ： フランスおうちごはん
昨夜は十五夜。
日本のニュースでは数年ぶりに十五夜と満月が重なるって
話題になっているのを見て
モーレツに唐突にフランスでも月見団子を食べたくなった。
かといって、スーパーに行けば団子が売ってるわけでもなく
作るしかない。
幸いにも、もち粉が少し残ってたので
それで作れそうな物をググってみたら
みたらし団子なら、なんとなくある材料で作れそう。。。。
もち粉をアジアンショップで購入しといてよかった。
※私が使ったもち粉はこれ。
フランスのアジアンショップなら大体売ってると思う。
『FARINE DE RIZ GLUANT 』はフランス語で『もち粉』
参考にしたレシピはこちら
〇みたらし団子 2人分〇
もち粉 200グラム
水 16センチリットル（160CC）
材料はこれだけ。
もち粉をボウルに入れて、水は少しずつ混ぜて
親指と人差し指で作ったマルくらいの大きさに丸めて
沸騰した鍋に投入。
浮き上がってきたら、団子を引き上げて氷水に投入して冷やす。
〇みたらしのタレ〇
しょうゆ 大さじ2
片栗粉（フランスはマイゼナでもOK） 大さじ2
砂糖 大さじ4
水 15センチリットル（150CC）
これをぜんぶフライパンか鍋で弱火で温める。
とろみがついたらOK
フランス人はあんまりネバネバやモチモチが好きじゃないから
旦那はあんまり食べず、私が1人で小躍りしながら食べる。
十五夜で満月の日に晴れてよかった。
フランスではちょっと情緒に欠けるけれども
これで良しとする。
日本のニュースでは数年ぶりに十五夜と満月が重なるって
話題になっているのを見て
モーレツに唐突にフランスでも月見団子を食べたくなった。
かといって、スーパーに行けば団子が売ってるわけでもなく
作るしかない。
幸いにも、もち粉が少し残ってたので
それで作れそうな物をググってみたら
みたらし団子なら、なんとなくある材料で作れそう。。。。
もち粉をアジアンショップで購入しといてよかった。
※私が使ったもち粉はこれ。
フランスのアジアンショップなら大体売ってると思う。
『FARINE DE RIZ GLUANT 』はフランス語で『もち粉』
参考にしたレシピはこちら
〇みたらし団子 2人分〇
もち粉 200グラム
水 16センチリットル（160CC）
材料はこれだけ。
もち粉をボウルに入れて、水は少しずつ混ぜて
親指と人差し指で作ったマルくらいの大きさに丸めて
沸騰した鍋に投入。
浮き上がってきたら、団子を引き上げて氷水に投入して冷やす。
〇みたらしのタレ〇
しょうゆ 大さじ2
片栗粉（フランスはマイゼナでもOK） 大さじ2
砂糖 大さじ4
水 15センチリットル（150CC）
これをぜんぶフライパンか鍋で弱火で温める。
とろみがついたらOK
フランス人はあんまりネバネバやモチモチが好きじゃないから
旦那はあんまり食べず、私が1人で小躍りしながら食べる。
十五夜で満月の日に晴れてよかった。
フランスではちょっと情緒に欠けるけれども
これで良しとする。
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