デートしたい２

この間、いつものスーパーに行ったらもやしが1袋19円だった。

いつも28円とか十分安いんだけど、19円なんて初めて。

大丈夫なんだろうか。

何を作るか決めずにとりあえず買い物カゴの中。

冷蔵庫を覗き込む。

豚切り落としはある。

いろいろ作る気力は、、、ない。

とりあえずお米を研ぎ炊飯ジャーのスイッチを入れる。 

どうするか。。。

巻いちゃおう。

お肉を広げてモヤシを端に置き、クルクルと巻く。 

多少ゆるく巻いていても大丈夫。

焼いたら豚肉が縮んでキュッと絞まるから。

フライパンにゴマ油をひく。

お肉を並べ、塩コショウ、鷹の爪を入れて焼く。 

焦げ目がついたらひっくり返して焼く。

味付けは、キンピラと一緒。

酒、みりんを入れアルコールを飛ばしたら、醤油、そしてたっぷりのゴマ。

お肉に絡めたら出来上がり。

ほんとは斜めに切って並べればいいんだろうけど、気力がないのでそのまま並べた。

ちょうど熱々ご飯が炊けた。

銀色にキラキラ光っておいしそう。

まずは、、、ご飯をひとくち。

日本人でよかった。

おいしい。

さて、肉巻きもやし。

うん、おいしい。

このキンピラ風の味付けは白いご飯に合うね。

もやしのシャキシャキとした食感がまたいい。

いろんな肉巻きがあるけど、このモヤシの食感が好き。

甘辛い醤油とゴマの風味、食感、ピリッと鷹の爪。

甘いご飯が進む、進む。

激安の夕飯でした。