December 27, 2003
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当然全部天然だが、
真鯛2匹、いなだ(ぶりの子)1匹、かつお1匹、するめいか2匹、うまずら2匹、はたはた5匹。
真鯛1匹といか1匹は正月用に冷凍にし、
はたはた5匹は明日のから揚げ用に・・・。
残りのすべてを刺身にして、あらはすべて煮付けに。
さばくのはめんどくさいけど、
魚屋で刺身だけを買ったら、高いもんね～。
写真は一皿分だけど、これと同じものがもう一皿。
さらには、さばいてる途中で、
めいや猫たちにもいっぱいおすそ分けできるし・・・。
これから、夕飯をいただきます～。
うまずら(かわはぎと同じ仲間)は、肝がたっぷりあるから肝和えがおいしそう～(^○^)。
日本酒が進むだろうな～^_^;。
いっただきま～す。
P.S.
日本酒がうまかったな～。
うまずらの肝を湯通しして、
包丁で叩いた奴が甘くて油がのってて、
うんまかった(^○^)。
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柴犬『めい』(赤・めす・2002年5月15日生)のホームページだよ～。よろしく～(^○^)。
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