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2013.09.20
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彼岸の入り

カテゴリ： ひとり言



春のお彼岸は牡丹餅=こしあん。

餡の材料の小豆の収穫は秋。
昔、年を越した春の小豆は皮が硬かったので、餡は漉し。

両方好きだけど、自分で作るならつぶあんのおはぎ。
理由はつぶあんを作る方が簡単だから・・・(=^ェ^=)






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Last updated  2013.09.20 21:47:45
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