黒ラブと飼い主の日常

薬膳料理講座・記録

バナナ黒酢　と　豆乳のフレッシュチーズ風

黒糖と黒酢とバナナ。
バナナを2週間寝かせたら取り出す。
薄めて飲用。今の時期だったら炭酸水がおいしいかも知れない。

豆乳とレモン汁と天然塩で火にかける。
固まるまで弱火。
タオルペーパーで水分を絞る。
おからのようになる。
少し塩分を感じるので、ハチミツを掛ける。
そのままでもいいが、サラダのトッピングが良さそうです。
その他2品は簡単に作れそうもないので、いずれ？
いつになりますか？😝
まあ、気が向けばですね。
全くのサブになりましたから。
9月からはサブかな？