毎日ちょびっと日記

ヘルシオでハンバーグ！

　先週購入したヘルシオですが、ようやく本領発揮！といったところでしょうか･･･昨日の夕飯に「ハンバーグ」を作ってみました。　付属のクックブックを見ると、玉ねぎのみじん切りもヘルシオで調理してましたが、それはいつも通りフライパンで炒めました。　材料も全くいつもと同じです。　違うと言えば、パン粉です。以前某有名料理店のヘレカツを購入時に余分についていたパン粉を冷凍保存してあったので、それを使ってみました　うちは夫がハンバーグ好きなので、楽しみにしてくれてました。　形を作って、付属のお皿に乗せて･･･　右上のホイルの中身はじゃがいもとにんじんです。塩コショウして、バターを乗せています。一緒に調理できてしまうので楽チンです。本当は下ゆでは必要ないようなのですが、一応ほんの少しだけ下ゆでしておきました。　いよいよ庫内に入れて、自動メニューから「ハンバーグ」「二人分」を選んで、スタート仕上がりは「きつめ」に設定しました　　　約２０分くらいかかりました。　　　かんせ～い☆　　　　　　　　　　　　　　中までしっかり火が通っていましたよ。で、きちんと焦げ目もついていました。　夫はもう少し焦げた香ばしい感じが好きなので、ちょっと物足りない感がありましたが･･･食べた感想は、やわらかです。　フライパンで焼くと、中まで火を通そうと思うあまり、ちょっと固くなってしまったりすることもあるのですが、全くそれがないです。　楽してふわふわのハンバーグができたので、わたしは大満足です。　これからのハンバーグはヘルシオにお任せです。　さて･･･次は何に挑戦しようかな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜今日のお弁当＞　　　　　　★発芽玄米入りご飯　　　　　　★シュウマイ　　　　　　★いんげんのベーコン巻き　　　　　　★新キャベツの炒め物　　　　　　★明太子入り玉子焼き　　　　　　　　　　　シュウマイは冷凍なんですが、朝からヘルシオで温めてみました。電子レンジより時間はかかりますが、やわらかく出来上がりました。