ひめと向日葵

お正月用品に変わってきています。
先日、主人の実家へのお節料理を忘れずに注文しました。

私の実家では、年の暮れにお節料理を作ります。

煮しめ・大根なます←母の仕事

錦玉子・栗きんとん←妹の仕事＾＾

黒豆←私の仕事

栗きんとん好きな３世代なので、量もたくさん作ります。
量が多いので、さつまいもの裏ごしが重労働なんだけど、
毎年、妹がやってくれます。ありがとう。
少し油断すると、だまができて見た目が悪いんだけど、
妹はすごく上手に、なめらかな栗きんとんを作ってくれます。
甘さも控えめに♪

私は数年前から、
福岡の友人から奪取してきたレシピで黒豆を煮ます。
このレシピの黒豆は本当に美味しくて、
作る度に、レシピを教えてもらったことに感謝しています。

お正月なので、普段の４倍ほど高価な丹波産の黒豆を買ってきました。



昨年末、圧力鍋で実家で作ったんだけど、
お正月になる前にほとんど食べてしまい、
お正月の黒豆は１００ｇ１００円強の安い黒豆で作り直しました＾＾；

今年は、６００ｇ購入したので、
さすがになくなることはないと思うんだけど・・・。

普段使っている黒豆は北海道産。
３００ｇで３５０円位でこれも結構美味しいですが、
丹波産の黒豆はやっぱり豆自体が美味しい。

今年も残り約２週間。
毎日忙しくて、文字通りの師走ですが、
やり残したことがないように、頑張るぞ～！！