日々の暮らし～みんなにいいこと

期間限定の『ずわいがにとえのき茸のクリームパスタ』を目当てに

長沼町にあるリ ストランテクレス へ行ってきました

今年の営業は1/18日からでしたが、秋までとは違い、人はまばらでゆっくり

食事をすることができました。

ずわいがにとえのき茸のクリームパスタです

濃厚クリームに、蟹の旨みたっぷりとえのきの食感をプラスして、
思った以上のおいしさでした！
ブラックペッパーでアクセントをつけて完食

昨年の夏からパスタがスパゲッティから、生のタリアテッレ

に切り替わりました。クリームソースがパスタによくからんで

もっちり食感がたまらなく好きです。

枝豆のクリームスープに根野菜やお豆のお料理

友だちがおみやげのお酒を買うというので、帰りに栗山町にある

北の錦 へお付き合い

小樽の銀行をモデルに昭和１９年に完成した旧本社事務所です。

お酒の販売、試飲はもちろん　館内には創業当時より使用され続けてきた

徳利や酒杯などお酒に関する道具を中心に、展示してあります。

また二階展示室には終戦後にＣＨＱが駐留し簡易裁判を行った

応接間が当時のまま保存展示されています。

甘酒好きな私は、最近スーパーで品薄な酒粕を購入

1ｋｇ700円でした。大吟醸の新酒粕です。

早速甘酒を作ってみました。どこかフルーティーな香りが

して癖になる味・・・ハマリそうです

最後までお付き合い頂いてありがとうございます。
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