みーるーむ。

料理すごい苦手でした。

今は子どもがいるから普通のごはんは作れるようになたけど。
一人ならやってなかった！笑

昔はそんな言葉なかったけど
料理ってタイパ悪いと本気で思ってた。
（タイムパフォーマンス。成果物に対して時間かかりすぎってやつです）
何が苦手って。
多分これ普通にごはん作れるよ～って方には理解しがたいと思うんだけど

適切な野菜の切り方が分からない。
ちょうどいい湯で加減・焼き加減が分からない。
お湯から茹でるとか、水からゆでるとか知らなかったです。笑

そして、ぶっちぎりで
いい感じの味付けが分からなかった。

例えば、マスタードとマヨネーズを合わせたらおいしいよ。とか
その味付けするならこういう野菜を使うといいよとか
レパートリーというか、そういう発想がなかった。

家庭科の調理実習で作ったことあるやつしか
作れなかったんですが。

でも子供が生まれたから私もやろうと思って
毎日毎日。やってたら少し上達したと思う。

少し上達した私が無水調理鍋で素材の味を最大限引き立たせて食べるってやってみたいんだけど
少し上達したぐらいで手を出していいものなのか？？？
私の料理の腕はその域まで達してない気がするwwww

ここまででお気づきだと思うんですが
慎重派なので。

もう少し悩むと思います。

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