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しらよし0215
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2009年01月22日
カテゴリ： 料理
昨日はパパはゴルフで 夕食も要らないということなので 娘と二人だったので
簡単に済ませました。
娘のDSのソフトで「わがままファッションガールズモード」というのがあるのですが、
かなり面白くて 娘が学校に行っている間にこっそり遊んでます。
主人公（自分）がショップの店員で洋服を仕入れに行ったり、接客をしたり楽しいんですよ
私は 今までゲームなんかで面白いと思った事はなかったのですが、これはヒットです。
昨日の夕食
トマトクリームニョッキ
蒸し豚サラダ
トマトクリームニョッキ
ソース材料（ホールトマト缶 1/2個・ニンニク１片・オリーブオイル大さじ1・塩コショウ 適量
生クリーム 50CC 砂糖小さじ１）
作り方 フライパンにオリーブオイル にんにく微塵切りを入れ火をつける(弱火）
香りが出てきたら ホールトマト缶を潰しながら加えて弱火～中火で
水分が半分になるまで煮詰める。
塩こしょう・砂糖で調味。（ベースのトマトソース）
トマトソースにナマクリームを入れる。
ニョッキ材料（ジャガイモ３コ・塩一つまみ・卵黄1/2コ・小麦粉30グラム位）
小麦粉・卵黄を入れる。丸められない位の柔さなら 小麦粉追加
適当な大きさに丸め・フォークで形を付けて 茹でる。
あまり長く茹ですぎると 柔らかくなってしまいます。
浮き上がってきて１分ほどたったらOK
出来たニョッキは冷凍保存も出来ます。
＊白髪葱・人参の千切りを入れても美味しいよ
ブタバラのブロックを蒸すときに 下に玉ねぎのスライスをひく。
その玉ねぎは微塵切りにして ドレッシングに混ぜます。
ドレッシングは ごま油・醤油・塩コショウ・一味唐辛子・砂糖を
入れた 中華風です。
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簡単に済ませました。
娘のDSのソフトで「わがままファッションガールズモード」というのがあるのですが、
かなり面白くて 娘が学校に行っている間にこっそり遊んでます。
主人公（自分）がショップの店員で洋服を仕入れに行ったり、接客をしたり楽しいんですよ
私は 今までゲームなんかで面白いと思った事はなかったのですが、これはヒットです。
昨日の夕食
トマトクリームニョッキ
蒸し豚サラダ
トマトクリームニョッキ
ソース材料（ホールトマト缶 1/2個・ニンニク１片・オリーブオイル大さじ1・塩コショウ 適量
生クリーム 50CC 砂糖小さじ１）
作り方 フライパンにオリーブオイル にんにく微塵切りを入れ火をつける(弱火）
香りが出てきたら ホールトマト缶を潰しながら加えて弱火～中火で
水分が半分になるまで煮詰める。
塩こしょう・砂糖で調味。（ベースのトマトソース）
トマトソースにナマクリームを入れる。
ニョッキ材料（ジャガイモ３コ・塩一つまみ・卵黄1/2コ・小麦粉30グラム位）
小麦粉・卵黄を入れる。丸められない位の柔さなら 小麦粉追加
適当な大きさに丸め・フォークで形を付けて 茹でる。
あまり長く茹ですぎると 柔らかくなってしまいます。
浮き上がってきて１分ほどたったらOK
出来たニョッキは冷凍保存も出来ます。
＊白髪葱・人参の千切りを入れても美味しいよ
ブタバラのブロックを蒸すときに 下に玉ねぎのスライスをひく。
その玉ねぎは微塵切りにして ドレッシングに混ぜます。
ドレッシングは ごま油・醤油・塩コショウ・一味唐辛子・砂糖を
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