メルボルンな日記

Kmel

メルボルンに移住してきて16年が過ぎました。今は４児の母をしながら起業、チャリティに勤しんでおります♪ 海外出産・海外移住・国際結婚予定の方は必見？！必読？多趣味でアンテナがかなり張ってるので、いろんな話題を日々綴ってます。メルボルンねたや海外生活、育児日記が多いです。コメントもらえたら喜びます！

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2014年05月21日

あのShyunがラーメンバーをオープンします！！

テーマ： ★メルボルン★(520)

カテゴリ：メルボルン

今や大人気のジャパレスですよねー。お寿司も美味しいし。我が家では何かの記念日につけ、ご用達のお店。

さてそんなShyunがラーメンバーを金曜にオープンする、とFBで。

しかも！！FBでLikeを押した人限定のVIPナイトを今夜開催するとか。

Shyunファンとしては行かないわけにはいかない、と上二人連れて6時開店目指して行ってきましたー。

で！！！！日本人としては6時ちょうどに開くんだろうな、と思っていたら…

まさかの20分、いや25分？待ち！？

工事業者さんが出入りしてたけど…工事終了待ちだったのか？

で、本日はなんとメニューラーメン6種と餃子。ラーメンはどれでも5ドルで餃子3.50ドルという破格！！

ラーメンの原価率知らないけど、人件費とかも入れたら利益はほとんどないんじゃない？！

とりあえず入り口で注文、支払い。今日は豚骨みそと鶏ガラ醤油、そして餃子5個を2皿で、17ドル！！安いっ。

ちなみに席数24席。いつかShyunみたいに増えるだろうけど。

だから開店前から並んでた私たちの、ちょうど後ろ2組までが座れた感じ。

さて出てくるのを待つこと10分。

カウンターにはできたラーメンが放置。

あ、先に言っときますが、私けっこう厳しいクレーマーです♪

さて伸びたラーメン、どこ行くんかなぁ？と目で追ってると、ウェイトレスさん、ラーメンもってテーブル番号のかかれたレシートを探してお客さんのテーブルをうろうろ。テーブルには番号書いてないのよね。

しかも！！！後から気づいたんだけど、手書きメニューとレシート、Tonkotsu＝Pork、Torigara=Chickenになってて表記が違う、これはかわいそう。慣れれば分かるけど、これじゃぁね。

結局全テーブル回ってやっと見つけたり、お客さんの方が「ここで～す」と手をあげたり。

そして我が家のオーダーは…やっぱりウロウロされた挙句到着（苦笑）

やな客だけど今後のためにと「すいません、この海苔変えてもらえますか？」と。だってスープに浸って死んでたんだもん・・・orz

まぁそんなこんなで無事2種、食べ始めました。

味はね・・・うまい！！！美味しい！！！！スープかなりしっかり。麺はストレートの…細麺、じゃぁないよな、あれ。細麺？？？中太でもないし…なんかちょっと焦って食べたので、そこの記憶曖昧。

とりあえずいい感じ。

トッピングはメンマ、煮たまご半分、海苔2枚、チャーシュー1きれ、コーン、ねぎ、な感じ。

これはちゃんとオープンしたら変わるか、追加ができるんじゃないかな？

まぁあの値段だからしょうがないけど、トッピングは正直少ない感じで、スープに隠れてました～ｗ

でも美味しかったよ、ほんと。シティの某ラーメン屋や某ラーメン屋より断然美味しいwww

で、餃子もたくさん迷子になってて、うちより後に来た人に先にサーブされたり、まぁごちゃごちゃになってましたよｗ

店長さんは顔見知りになってるので、すいませーん、と言ったら、平謝り。トレーニングちゃんとします、って。ま、初日だからね。

とはいえさ、日本だったら事前にスタッフ同士？で練習して流れやっとくよね～（苦笑）あ、ここはオーストラリアか。

そうして、ボビーもベッキーもがっつり食べました。

最後にスタッフさんが食器を下げるとき、スタッフさん大変そうね、とちょっとイヤミを言わせてもらったら「だって店長、1時間前に今日急に6時にオープンするって決めたんですよ～」って。

それはウソだろ（苦笑）あなたの英語の聞き間違いでは？

だってFBには３，４日前には今日6時からVIPナイトってあったよ。言い訳なのか、彼女の勘違いなのか…（苦笑）

最後までなんだかハプニング？なVIPナイトでした～ｗ

定価は？と聞いたら「11ドル～13ドルで、餃子は６．９０ドル」とのこと。ん～、どうだ？！

味千よりは安い、かな？？？

味も比べたらいい。けど量は成人男性には絶対足りない量。特にオージーには。日本の上品盛りラーメン的か。

でも11ドルはいいかなー。

あ、ちなみにお寿司のShyunとは別店舗です。ラーメンバーの方が駅寄り、お寿司のShyunとは反対側の通りです。

看板はまだ前のお店のまま、トイレもまだ工事中でした。かわいそうだよねー、こっちはほんと予定通り事が進まない（苦笑）

というわけで、これから改善の余地あり、のShyunラーメンバーですが（って私が言うのもなんだけど！）、ぜひ来週以降くらいに行ってみてください。

味は保証します！！酷評ばかり書いてるけど、味はよいのですよ、ほんと！！

あ、でも狭いのでチビちゃん連れはプラムない方がいいです。あ、でもハイチェアはないんだった。

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