Que C'est bon

Que C'est bon

PR

×

Comments

人間辛抱 @ Re:私は無事です(;_;)(03/11) どうもお久しぶりです。 この度の東日本大…
お久しぶり@ 12月20日はあなたのお誕生日 東京に居るのかな? 元気なのかしら。 出…
ディマーンシュ @ まだ軽井沢かしら(爆) 夏到来よ。 マリー姫どの。たまにゃ更新…
0ユート・ピア0 @ おぉ  こちらは、黄砂がまっていまして、バイ…
Crespo @ Re:軽井沢にて(^-^)/(05/04) 優雅で良いですね!十分にリフレッシュし…
ディマーンシュ @ Re:軽井沢にて(^-^)/ まぁ!お久しぶり(^^) 連休過ごしやすいお天気だったわね。(^…

Archives

May , 2026
April , 2026
March , 2026
February , 2026
January , 2026
December , 2025
November , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025

Keyword Search

▼キーワード検索

July 22, 2006
XML
カテゴリ:  Cuisine  料理

ネイホウ(こんにちは)今日は中国料理を登場させまぁ~す

私というとフランス料理のイメージみたいですが・・・

実は中国料理も習得しましたし、大好きなの

パリでも中華はフランス人は大好きでね、ちなみに私は中国も大好き

歴史はもちろん、万里の長城を登った時の感動はいまでも忘れられません。

男坂と女坂がありますが・・・急なのは男坂ですね。

かなり鍛えてから・・行かないときついでしょう

 皆さん ご存知の 万里の長城です

GREAT

食糧を運ぶ兵士たちはこの急な坂をどのような気持ちで
登ったのかなと思いながら・・・。

油っぽくていやだなーなんて言わないでネ

食べ方の特徴は、あぶらものを取りながらも 食べてる量の
倍以上のウーロン茶を頂くことが秘訣です。

中国はもう、個人では何度も出かけてます。
(日本を旅するよりも安いこともある)一度はひとりでいったことも。

日中がこれからもますます友好的でありますように。。。。

さてさて・・・中国料理も日本料理と似て、一番だし、二番だしと

地方によってダシのとり方が違うのですが そこまでこだわらないで作りましょう

「福臨門魚翅海鮮酒家」

というレストランが銀座にございますが、

ここは香港最高級中国料理店の
日本初 東京店です。よく著名人が足を運んでいるようです


マリーにゃんことしては、ちょっとお名前をお借りして
今日のタイトルに入れてみましたぁ

太刀魚という魚を使って夏らしく2種類の南蛮ソースがけを作ってみました。

材料2,3人前
・太刀魚2,3枚
・玉ねぎ、人参、挽肉、筍、しいたけ(上にかける具)
・長ネギ
・オイスターソース

最高の美味しさを引き出すテクニックとは、このレシピをたどると出てきますよ。
よぉーく見てね

それは蒸すところにあります。

1 太刀魚を切る前でーす♪


太刀魚1



2 太刀魚をボイルする

太刀魚3


3 ボイルしたら氷水で銀の皮をはぐこと。
(これをはぐと見た目がきれいです)
はがないでいると ぼろぼろの魚のようできたならしいのよ)


太刀魚4


4 氷水で銀の皮をさっと洗いながらむく。

 銀の皮を剥くとこんなにきれいな表面になります。
まんなかに、包丁で切れ目をいれます。(こうすると味がしみこみやすい)

太刀魚2


5 玉ねぎ、人参、挽肉、たけのこを中華風に炒めておきます(オイスター味)

   それを太刀魚の上にのせて蒸し器で20分くらい蒸す。

 中華風に・・というところですが本来なら鶏のダシを採ったスープを使いますが
 市販のオイスターソースでかまわないと思います

太刀魚5

 蒸すことにより魚がしっかりふわっといたします

 6 蒸し揚げたらお皿にとり長ネギのせんぎりをかざる。

太刀魚の蒸しもの

こっちは長ネギの南蛮ソースです
揚げた太刀魚に南蛮ソースをかけましょう
長ネギをのせて・・・

太刀魚の南蛮ソースがけ

 以下の調味料をよく混ぜ合わせて・・・・

砂糖 小さじ1.5 
醤油 大さじ3
酢 大さじ6 
輪切り唐辛子 適量 
ごま油 大さじ3 
こしょう 少々

長ネギに和えてください

この夏・・・ばてないように栄養を取りましょうニャ!
作ってみてね

太刀魚・・・ 魚にしては  珍しくオリーブ・菜種油でおなじみの
オレイン酸がたっぷりと含まれ・・・

動脈硬化・心筋梗塞・胃の病気の予防や、強い歯・骨をつくるなど

優れた効果があるんですって


今が旬の魚でございますので・・ぜひ やってみてくださいね♪

多謝♪


                       福臨門魚翅毬猫海鮮酒家  総支配人 毬猫姫














お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  July 22, 2006 01:44:14 PM
コメント(73) | コメントを書く
[ Cuisine  料理] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
雪風教授  さん
いつもながら、高級感溢れる料理からカジュアルなものまで。。。。ホント多彩ですね。^^

特に中華って、現地で食べると日本人の口に合わないケースが比較的多いように思います。

これなら、ボクも美味しくいただけそうです。

                   雪風拝 (July 22, 2006 01:28:14 PM)

タチは。。  
 確かに、今旬ですもんね!!!!

 さばくのが難しい魚でもありますよね!!

 うんうん、、上手そうです(^^)

 たちは、骨まで全部食べれますもんね!!!
  よくこの時期は釣りに行きますもん!!!

 よし、では、たち持って、、
  マリーさんの所に参ります(^o^)

 あ、着く頃には、痛むので、
  却下ですね(-Q-; (July 22, 2006 01:32:51 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
訪問ありがと!さっそく来てみたよ。
太刀魚のから揚げなら昨日、宴席で出たなあ。でも美味しくなかった。それよりこっちの南蛮がけのほうが俺は好ましいですね(^-^)

福臨門魚翅海鮮酒家にはたまにいくよ。
金を出すだけはある料理店。うまかったなあ。
(July 22, 2006 02:23:12 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
*花音* さん
こんにちは~(^_-)-☆
中国料理大好きな花音です♪飲茶も好きだし、横浜中華街は・・月に一度はいくよぉ!
マリーさんのこのお料理は太刀魚を使うのですね?あの顔が怖い魚?違うかな?
でも皮をむくとか蒸すとか中国料理にある料理法だなって思います。やっぱりすごいね!
マリーさんは相当いろんなことを努力されているんでしょうね。
見習わなきゃ! (July 22, 2006 02:31:19 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
TETSUYA さん
今日は魚なんですね!ヾ( ̄◇ ̄)ノ))

僕も魚は大好きだし、中華も好き!
暑い夏には辛いものがうまいよね。
太刀魚っていまが旬なんですね。母親が焼いたのしか食べさせてくれなかったのでこういう料理があるのは知りませんでした。
蒸した魚の中国料理とは本格的だね!
食べたいですσ(^_^; (July 22, 2006 03:46:57 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
雪風教授さん Bonsoir!
>いつもながら、高級感溢れる料理からカジュアルなものまで。。。。ホント多彩ですね。^^

私の趣味です♪(^^)料理っておもしろい!
それだけですよー。しかし暑いにゃ!

>特に中華って、現地で食べると日本人の口に合わないケースが比較的多いように思います。

そうです。現地では八角を主に使用しているのであの香りで参ってしまうんですね。仕方ないかな。


>これなら、ボクも美味しくいただけそうです。

>                   雪風拝
いつもコメントありがとうございます♪
(July 22, 2006 03:57:26 PM)

Re:タチは。。(07/22)  
0ユートピア0さん
> 確かに、今旬ですもんね!!!!

> さばくのが難しい魚でもありますよね!!

> うんうん、、上手そうです(^^)

> たちは、骨まで全部食べれますもんね!!!
>  よくこの時期は釣りに行きますもん!!!

> よし、では、たち持って、、
>  マリーさんの所に参ります(^o^)

> あ、着く頃には、痛むので、
>  却下ですね(-Q-;


絶対だなぁーーーーー!!よぉーし♪熊本から空輸するぞ(爆)
でも材料を持ってきてもらって作るのもいいかもね
(-_☆)キラリ
わーい!
(July 22, 2006 03:58:50 PM)

福臨門魚翅毬猫海鮮酒家  
テリュース_さん Bonjour!
ブログ開設おめでとうございます!リンクもどうもありがとうございました。

>訪問ありがと!さっそく来てみたよ。
>太刀魚のから揚げなら昨日、宴席で出たなあ。でも美味しくなかった。それよりこっちの南蛮がけのほうが俺は好ましいですね(^-^)

辛いし、お酒好きな人はそうでしょうねo(^o^)o


>福臨門魚翅海鮮酒家にはたまにいくよ。
>金を出すだけはある料理店。うまかったなあ。

私はまだありません。今度機会があればいってみたいですね♪コメントどうもありがとうございました。
(July 22, 2006 04:01:59 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
*花音*さん Bonjoirs!
>こんにちは~(^_-)-☆
>中国料理大好きな花音です♪飲茶も好きだし、横浜中華街は・・月に一度はいくよぉ!

横浜いいですねぇ~♪最近は横浜にさえいってません。仕事仕事で・・とほほ。

>マリーさんのこのお料理は太刀魚を使うのですね?あの顔が怖い魚?違うかな?

怖いかもしれません?でも簡単ですよ。
魚さえ下ろせればできますもの。

>でも皮をむくとか蒸すとか中国料理にある料理法だなって思います。やっぱりすごいね!
>マリーさんは相当いろんなことを努力されているんでしょうね。
>見習わなきゃ!

まあまあ、人それぞれです♪
(^^)いつもありがとうございます。。★
(July 22, 2006 04:05:21 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
TETSUYAさん Bonjoirs!
>今日は魚なんですね!ヾ( ̄◇ ̄)ノ))

>僕も魚は大好きだし、中華も好き!
>暑い夏には辛いものがうまいよね。

じゃあ、南蛮風のほうがいいでしょうね♪テッチャンは!^^

>太刀魚っていまが旬なんですね。母親が焼いたのしか食べさせてくれなかったのでこういう料理があるのは知りませんでした。


焼いたのも美味しいでしょう?大好きですよ!
(^^)

>蒸した魚の中国料理とは本格的だね!
>食べたいですσ(^_^;

中華も習ったからね!火力です♪火力♪
いつもコメントどうもありがとう! (July 22, 2006 04:07:01 PM)

こんにちは。  
ビジベン  さん
骨の多い魚も、こういうふうにしっかり料理していただくと、あのときのような悲劇は起こらなかったかもしれませぬ。
鯉のようなクセのある魚でも、中華にするとホントおいしくいただけますね。
横浜の中華街も、たま~に行きますが、やはり本場中国の中華料理も食べてみたいです。
オイラはもっぱら東秀の餃子定食で中華を食べた気になっています。
あれからトラウマになって、さく○水産は行ってないです。そろそろ行きたいですが…。 (July 22, 2006 05:40:32 PM)

中国  
Hiro3886  さん
中国は好きですよ。三国志がとても好きなので。
そう言う意味でも、行ってみたい国でもあります。
本場三千年の歴史であるらうめんも食べてみたいですし。

太刀魚ってさっぱりしているのでとても好きです。
にゃんこさんは本当に楽しそうに料理を作りますね。
そして見た目も重視しているのが、感動しちゃいます。 (July 22, 2006 05:59:40 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
釣り上げるとそのキラピカな魚体には感動します。
(針はずすのが大変)
食はサッパリめでいいのですが小骨が苦手っていうか面倒くさい。ホイル焼きくらいかなって思ってましたがφ(..)メモメモメモ
夏の魚ですね。 (July 22, 2006 07:37:13 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
madam.asami  さん
こんばんは
わ~おいしそう!
中華、私も大好きです。
中国も行ってみたいな~。
シノワズリーがとても好きです。 (July 22, 2006 07:47:38 PM)

いいですね。  
煮谷 英明  さん
たけぞうさんのコメント見て、私も釣りたくなってきました。夏の魚の太刀魚いいですよ!!釣りなんて全然いってないな。話が逸れてすみません。
夏らしい南蛮がけは小あじのから揚げにも相性はあいます。ビールが必要だなあ。
こう蒸し暑いと、体が辛いものも欲します。
マリーちゃんのこの料理はこの中の誰が食べるのかな・・・・・?なんてね。おじさんの独り言でした。すでに酔ってます(苦笑)許してね!! (July 22, 2006 07:49:43 PM)

Re:こんにちは。(07/22)  
ビジベンさん
>骨の多い魚も、こういうふうにしっかり料理していただくと、あのときのような悲劇は起こらなかったかもしれませぬ。

ビジベンさん。。魚が怖く感じてしまいますよね。
男性の日常の昼といったらやはり仕事のことなど考えながら食事を取ると思いますもの。
急いでいたんじゃないかなと思いました。
そういう意味ではビジベンさんも御自分で仕事をお持ちですから気は抜けないでしょうね。
少しでもゆっくりと食事できることを願います。
(^^)/

>鯉のようなクセのある魚でも、中華にするとホントおいしくいただけますね。
>横浜の中華街も、たま~に行きますが、やはり本場中国の中華料理も食べてみたいです。

雪風さんもおっしゃってましたが、中国での本場の味はどうしても癖がありますの。
八角という豚の角煮などに入れる香辛料ですが
これが癖がつよいものでかならず料理のどこかに入るのです。もちろんないものもありますが、
中国ではとても縁起のいいものなのですね。

>オイラはもっぱら東秀の餃子定食で中華を食べた気になっています。

それをいうなら王将でも私は中華ですよ(^^;)キャ

>あれからトラウマになって、さく○水産は行ってないです。そろそろ行きたいですが…。

そうですよね。。。でも・・
魚は選ばないでいってみたらどうかな?
リベンジ!?(爆)

(July 22, 2006 10:00:41 PM)

Re:中国(07/22)  
Hiro3886さん Bonsoir!
>中国は好きですよ。三国志がとても好きなので。
>そう言う意味でも、行ってみたい国でもあります。
>本場三千年の歴史であるらうめんも食べてみたいですし。

あれ(^^)奇遇ですね!
三国志好きなんですね~!あの穏やかな人が好きなんですか??


>太刀魚ってさっぱりしているのでとても好きです。
>にゃんこさんは本当に楽しそうに料理を作りますね。
>そして見た目も重視しているのが、感動しちゃいます。


はい♪楽しくクッキングーって余裕もないですけど
自分がこういうものを作りたいとよくノートに書いて、それを作ったりするのが好きです♪

普段の仕事を一生懸命するのも、自分が食べるものもすべて大事ですね。
(July 22, 2006 10:03:46 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
たけぞう1959さん Bonsoir!
>釣り上げるとそのキラピカな魚体には感動します。
>(針はずすのが大変)

あのキラキラしたのをとらないで調理すると・・・
煮ているうちにぼろぼろはがれだして不気味になります。(^^)キラキラ、綺麗なんだけどね♪


>食はサッパリめでいいのですが小骨が苦手っていうか面倒くさい。ホイル焼きくらいかなって思ってましたがφ(..)メモメモメモ
>夏の魚ですね。

でも、ホイル焼きもいいじゃん!
骨はこわいから、揚げてもいいと思うニャ!
ぜひやってみてね!
(July 22, 2006 10:06:24 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
madam.asamiさん
>こんばんは
>わ~おいしそう!
>中華、私も大好きです。
>中国も行ってみたいな~。
>シノワズリーがとても好きです。


こんばんは!asamiさん♪
シノワズリーテイストのお部屋もパリでは流行ってたりしますものね。
少し、シノワを取り入れるのも料理だけじゃなく
お部屋にはいいかも♪

シノワズリーをご存知ない方へ・・
フランス語で「中国趣味」のことをいいます♪
フランス語で中国料理をシノワっていいますからね★
ぜひ、皆様も取り入れてみてくださいませ♪

(July 22, 2006 10:10:14 PM)

Re:いいですね。(07/22)  
煮谷 英明さん Bonsoir!
>たけぞうさんのコメント見て、私も釣りたくなってきました。夏の魚の太刀魚いいですよ!!釣りなんて全然いってないな。話が逸れてすみません。

こんばんは!釣りですか・・
私もいってないですね。港にはいっても。(^^;)

>夏らしい南蛮がけは小あじのから揚げにも相性はあいます。ビールが必要だなあ。

ビールにはこちらのお料理はあいますよ~♪ぜひ挑戦してみてねー。


>こう蒸し暑いと、体が辛いものも欲します。
>マリーちゃんのこの料理はこの中の誰が食べるのかな・・・・・?なんてね。おじさんの独り言でした。すでに酔ってます(苦笑)許してね!!

本当ですね。(^^;)はぁああーべっくりした(爆)
何言い出すかと思ったら(爆)
そんなことかい(爆)


(July 22, 2006 10:13:01 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
yocce-blog  さん
そう言えばうちには中華包丁が無い事に気が付く。
中華鍋の使用量が多いくせに(^-^;
そう言えば中華鍋だって使うのは炒飯を作る為に買った様な物だったが、気が付くとオムレツを作るのも、色々な意味で中華鍋が有ると便利なんですよね(^-^;
多分食事を作れなければ、多分早く結婚してたんでしょうが、殆ど自分で出来るので(^-^;

俺の唯一の弱点は掃除だけですね(T-T) (July 22, 2006 10:58:35 PM)

ごちそうさまでした♪  
Mitti  さん
フレンチのイメージが強いマリーさん。
びっくりです。何でもこなされるんですね。
中華ですか。それもお魚の扱い方がさすがだと思いました。
太刀魚は今まで、焼いてしか食べたことなかったです。
いろいろと調理の仕方があるんですね。
中華料理にもなるなんて~ ビックリです。
オイスターもいいけど、南蛮ソースもおいしそう。
マリーさんのお料理ブログは、綺麗なカラー写真付きでとてもわかりやすいです。

そうそう、来週の土曜日はうちで夏のパーティをします。
何かオススメ料理があれば教えてください。
というより、今までのマリーさんのブログから、さがせばよいのですね。
いいのがあったら参考にさせてくださいね♪ (July 22, 2006 11:06:54 PM)

凄い~~、、、  
鈴香3277  さん
中華もお得意なのですね。
凄い~~、、
私も中華大好きです。
マリー猫ちゃんのお料理は、最高です! (July 23, 2006 09:45:45 AM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
福臨門で一度食べてみたいです。
中国は上海と北京に行ったことがあります。
上海ではどこで食べても料理がおいしかった。現地の人しか入らないような店に入って食べました。
北京は有名な北京ダックのお店は美味しかったです。万里の長城にも登りましたが、中国は広いな~と実感しました・・・!! (July 23, 2006 10:16:13 AM)

わぁぁ  
ちヵ☆。・。・・ さん
(☆o☆)マリーちゃんお魚料理上手!!!
ちヵ作れません!!オイチソ..☆・(~-^)。。☆ (July 23, 2006 11:50:52 AM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
yocce-blogさん Bonjours!

>そう言えばうちには中華包丁が無い事に気が付く。
>中華鍋の使用量が多いくせに(^-^;

へぇーー!そうなの?
すごいじゃん!よし、うちにこい!(爆)

>そう言えば中華鍋だって使うのは炒飯を作る為に買った様な物だったが、気が付くとオムレツを作るのも、色々な意味で中華鍋が有ると便利なんですよね(^-^;


オムレツ得意なの?それはすごいですね!
男性で料理できるひとをみたことがないんです。
学校は別ですけど。。。
いるんだぁ。。。(@.@)?

>多分食事を作れなければ、多分早く結婚してたんでしょうが、殆ど自分で出来るので(^-^;

そんなことないよ!結婚はもちろん素晴らしいことだと思うけど私はそこに価値をおいてないからなぁ・・。(いっちゃったよ)
私に一生ついてくる?(プロポーズ? 爆)

自分でできる・・すごいね~!それでいいんだと思うわ~♪


>俺の唯一の弱点は掃除だけですね(T-T)

掃除♪だけってそれもすごい!
女のほうが苦手かもよ!

(July 23, 2006 12:05:17 PM)

Re:ごちそうさまでした♪(07/22)  
Mittiさん Bonjours!
>フレンチのイメージが強いマリーさん。
>びっくりです。何でもこなされるんですね。
>中華ですか。それもお魚の扱い方がさすがだと思いました。

こういったことも基礎は習得しているのでできて当然なのですよ(とほほ)全然すごくないんです。
ただ、料理が小さい頃から好きだったのがかなりあるけどね♪


>太刀魚は今まで、焼いてしか食べたことなかったです。
>いろいろと調理の仕方があるんですね。
>中華料理にもなるなんて~ ビックリです。
>オイスターもいいけど、南蛮ソースもおいしそう。
ありがとうにゃ!南蛮ソースは簡単ですよね!オイスターでいためたものよりは☆^^

>マリーさんのお料理ブログは、綺麗なカラー写真付きでとてもわかりやすいです。

>そうそう、来週の土曜日はうちで夏のパーティをします。
>何かオススメ料理があれば教えてください。
>というより、今までのマリーさんのブログから、さがせばよいのですね。
>いいのがあったら参考にさせてくださいね♪

お返事を書きに参りますね♪
(July 23, 2006 12:12:31 PM)

Re:凄い~~、、、(07/22)  
鈴香3277さん Bonjours!
>中華もお得意なのですね。
>凄い~~、、
>私も中華大好きです。
>マリー猫ちゃんのお料理は、最高です!

鈴香さん。。書展お疲れ様でした♪
見に行きたかったなー池袋だっけ??
すごいよね!今度はいきたいです☆
(July 23, 2006 12:13:25 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
家紋ラーメンさん Bonjours!
>福臨門で一度食べてみたいです。
>中国は上海と北京に行ったことがあります。
>上海ではどこで食べても料理がおいしかった。現地の人しか入らないような店に入って食べました。
>北京は有名な北京ダックのお店は美味しかったです。万里の長城にも登りましたが、中国は広いな~と実感しました・・・!!


そうでしょー??最高ですよね!
私は故宮とかひとりでまわって・・パワーをもらいに
いきます。それはすごいパワー!
歴史は偉大ですね。
北京ダックの店は玉府あたりにあるところかな?
(July 23, 2006 12:16:10 PM)

Re:わぁぁ(07/22)  
ちヵ☆。・。・・さん Bonjours!
>(☆o☆)マリーちゃんお魚料理上手!!!
>ちヵ作れません!!オイチソ..☆・(~-^)。。☆

ちかちゃん。。私と同じことをしようとしなくてもいいのよ!自分のやりたいことを得意なことをのばしなさい。
自分で決断して進むこと。
これが大事ですね~
(July 23, 2006 12:17:18 PM)

おいしそう  
drhiro306  さん
蒸すと魚がやわらかくふんわりしておいしそうですね。
南蛮ソースも美味しそう!!
参考にさせていただきます。
お酢は夏を乗り切るのに必須ですね。 (July 23, 2006 12:38:23 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
サンマリエ さん
うウッいつ見てもうまそうなのよね。サンマリエは手芸はうまいけど料理はまけるわ。 (July 23, 2006 01:39:41 PM)

Re:おいしそう(07/22)  
drhiro306さん Bonjours!
>蒸すと魚がやわらかくふんわりしておいしそうですね。
>南蛮ソースも美味しそう!!
>参考にさせていただきます。
>お酢は夏を乗り切るのに必須ですね。

はーい!ぜひぜひ♪参考にしてくださいませ☆
おうちでやってみてね!(^.^)/

(July 23, 2006 03:06:39 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
サンマリエさん Bonjours!
>うウッいつ見てもうまそうなのよね。サンマリエは手芸はうまいけど料理はまけるわ。



フフン(-.-)
手芸は任せた!(爆)


(July 23, 2006 03:07:29 PM)

>゜)))彡  
akia29  さん
中華料理はakiaもすきですよ~~

ってゆうか中華ってケッコウいろいろな国で評判にいデスヨネェ~
いろんなところにチャイニーズタウンあるし
アメリカでも中華のケータリングはすごい人気でした
展示会の出店でもよく出てるしね

ってか・・・・
ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
ご飯食べたくなってきた (July 23, 2006 07:16:49 PM)

Chinese Food  
Crespo  さん
ロンドンには多くの中華料理店があります。殆どがカントニーズ でマンダリンは余りありません。
渡しの事務所の近くのRoyal Chinaは日本人の口にも合い大変美味しいです!
お昼は飲茶がいいですよこの店では。上の写真の魚はシーバスですよね?
(July 23, 2006 11:11:25 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
 総支配人・毬猫姫さま~。美味しそうっす!!\(>▽<)/タベタ-イ!!
YOKOHAMAに住んでいた頃はあまり行かなかった中華街ですが、
東京の住人になってからはタマ~に行きます。(^^; そう、
東京タワ-も、YOKOHAMAに居た頃は行きましたが、東京に
住むと・・・行かないっすねぇ。(><)
(July 23, 2006 11:38:05 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
pipin姫  さん
太刀魚にもこのような食べ方があるのですね。
どちらも美味しそうです。
皮をむいて蒸す。。。よく覚えておきます。
昨日はごく普通の鯵の南蛮漬けを作りました。

(July 24, 2006 12:43:00 AM)

菜心○愛○?  
marcelle33  さん
となんとなくこう書いてあったような…
陳建一が書いてある額を見た。

マルは中国語さっぱりわかんない…けど
料理長に意味を聞いたのです。
「料理は愛情」と聞いてマルはこう返した。
「酒も愛情」と…
そしたら「菜」を「酒」に書き直せと^^

マリーちゃんの料理も美味しそうだな…
愛情たっぷりかな…
毒も入ってるかな…


福臨門博多明太○売宇宙酒家  総支配人 ○売


P・S・
「魚翅」て、フカヒレのこと?違うかな…
ユイツウて読むんだっけ?


昨日も来たけど、書いてる途中にメンテの時間になってた(汗・・・
(July 24, 2006 01:37:54 AM)

221.242?  
裕子 さん
うちにもきましたよ。 (July 24, 2006 02:25:31 AM)

言いましたね!!  
 では、雨が止み次第、
  芦北に釣りに行って、
  釣って、即、空輸・・・・。
  って、空港迄が遠い(;_;)

 あそこからだと、鹿児島空港の方が、
  近いかも・・・。

 それでも、2時間半はかかるという・・・。

 でも、良い所ですよ(^^) (July 24, 2006 04:03:46 AM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
健康仮面  さん
d(>_< )GOOD!ベリーね!
料理ができる人って良いですね。。。
わぉよぉにぃぃ(我要仁)
この間、細木数子も言っていました。。
料理上手は。。もてるって。。♪~ <(’ε’)>
たちうお、より、丑の日でウナギだったのかな?
ききながし~(--)~>てくらさぁ~い。。
Have a nice day!
(⌒0⌒)/~~~
(July 24, 2006 10:20:09 AM)

こんにちは~  
carry0812  さん
おひさしぶり~マリー猫ちゃんさま。
お料理の美味い女性は知的である。
これ、定説!
このレシピ、コピーさせてね!! (July 24, 2006 12:10:26 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
かつお武士 さん
こんちわッす!あれから変な人きてませんか?
マリーさんへの嫌がらせはあの女性と男性から来てませんか?コメントもなくなったみたいだし。
リンク切ったほうがいいんじゃないすかね? (July 24, 2006 07:17:14 PM)

Re:>゜)))彡(07/22)  
akia29さん Bonsoir!
>中華料理はakiaもすきですよ~~

>ってゆうか中華ってケッコウいろいろな国で評判にいデスヨネェ~

(^^)必ず中華街ってあるよね!

>いろんなところにチャイニーズタウンあるし
>アメリカでも中華のケータリングはすごい人気でした
>展示会の出店でもよく出てるしね

>ってか・・・・
>ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
>ご飯食べたくなってきた

どーぞー~akiaちゃん♪ダイエットは終わったのよね?(爆)

(July 24, 2006 11:02:35 PM)

Re:Chinese Food(07/22)  
Crespoさん Bonsoir!
>ロンドンには多くの中華料理店があります。殆どがカントニーズ でマンダリンは余りありません。
>渡しの事務所の近くのRoyal Chinaは日本人の口にも合い大変美味しいです!
>お昼は飲茶がいいですよこの店では。上の写真の魚はシーバスですよね?

はい!そうでーす♪中華風にしてみました♪
ロンドンにもチャイニーズはあるかと思いますが、きッと中国人が作ってるんじゃないかなと思います♪
中華料理もなんだか異国で食べるとほっとします☆
(^^)♪

(July 24, 2006 11:05:59 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
爆走★キラキラ星さん Bonsoir!
> 総支配人・毬猫姫さま~。美味しそうっす!!\(>▽<)/タベタ-イ!!
>YOKOHAMAに住んでいた頃はあまり行かなかった中華街ですが、
>東京の住人になってからはタマ~に行きます。(^^; そう、
>東京タワ-も、YOKOHAMAに居た頃は行きましたが、東京に
>住むと・・・行かないっすねぇ。(><)


そんなものなのかなぁ(^^)近いといかないってことだよねぇ?爆走さんは都内はナビゲーション並みに道知ってるだろうね!(^^)
さすがプロのドライバーさんです!
(July 24, 2006 11:07:36 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
pipin姫さん Bonsoir!
>太刀魚にもこのような食べ方があるのですね。
>どちらも美味しそうです。
>皮をむいて蒸す。。。よく覚えておきます。
>昨日はごく普通の鯵の南蛮漬けを作りました。

姫様こんばんは!姫のお料理も食べてみたいわ~
いつか言ってた肉団子のお話♪興味あります☆
(^^)
鯵の南蛮漬けも大好きです♪
(July 24, 2006 11:09:53 PM)

Re:菜心○愛○?(07/22)  
marcelle33さん Bonsoir!
>となんとなくこう書いてあったような…
>陳建一が書いてある額を見た。

そのオジサンですか(爆)^^


>マルは中国語さっぱりわかんない…けど
>料理長に意味を聞いたのです。
>「料理は愛情」と聞いてマルはこう返した。
>「酒も愛情」と…
>そしたら「菜」を「酒」に書き直せと^^

へぇえ~メモメモ♪(^^)


>マリーちゃんの料理も美味しそうだな…
>愛情たっぷりかな…
>毒も入ってるかな…

毒!?にゃに!?(-.-)


>福臨門博多明太○売宇宙酒家  総支配人 ○売


博多明太・・○はなにが入るのじゃ!!!??
おしえなちゃい!!


>P・S・
>「魚翅」て、フカヒレのこと?違うかな…
>ユイツウて読むんだっけ?

香港=シャンガン
魚翅=ユィチー

(^^)ちなみに北京ダックは・・
ウォーシャンツゥーベイジンカオヤーと発音します。

北京ダックを注文したいわーってね♪


>昨日も来たけど、書いてる途中にメンテの時間になってた(汗・・・


毎日・・きなちゃい!!!
マルにゃんは!!!


(July 24, 2006 11:15:03 PM)

Re:221.242?(07/22)  
裕子さん
>うちにもきましたよ。

こんばんは 裕子さん♪?
また来てね!
(July 24, 2006 11:16:09 PM)

Re:言いましたね!!(07/22)  
0ユートピア0さん Bonsoir!
> では、雨が止み次第、
>  芦北に釣りに行って、
>  釣って、即、空輸・・・・。
>  って、空港迄が遠い(;_;)

いや、間に合う、きなさい♪空港まで、赤帽に頼むのじゃ!!
(^^)

> あそこからだと、鹿児島空港の方が、
>  近いかも・・・。

> それでも、2時間半はかかるという・・・。

> でも、良い所ですよ(^^)

それなら私がとりに行く!!(*^^*)!
(July 24, 2006 11:18:02 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
健康仮面さん Bonsoir!
>d(>_< )GOOD!ベリーね!
>料理ができる人って良いですね。。。
>わぉよぉにぃぃ(我要仁)

あれ、さすが会長♪中国語ですね^^

>この間、細木数子も言っていました。。
>料理上手は。。もてるって。。♪~ <(’ε’)>
>たちうお、より、丑の日でウナギだったのかな?
>ききながし~(--)~>てくらさぁ~い。。
>Have a nice day!
>(⌒0⌒)/~~~

料理上手・・・自己満足だけですけど。。
でも楽しんでます。。。(^^)
へっへへ♪
(July 24, 2006 11:19:20 PM)

Re:こんにちは~(07/22)  
carry0812さん Bonsoir!
>おひさしぶり~マリー猫ちゃんさま。
>お料理の美味い女性は知的である。
>これ、定説!
>このレシピ、コピーさせてね!!

お久しぶりです。。。
carry女史にそんなほめられて恥ずかしいです!!
よかったら・・お作りになってくださいませ。。
(^^)/
(July 24, 2006 11:20:43 PM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
かつお武士さん Bonsoir!
>こんちわッす!あれから変な人きてませんか?
>マリーさんへの嫌がらせはあの女性と男性から来てませんか?コメントもなくなったみたいだし。
>リンク切ったほうがいいんじゃないすかね?

変な人は来ていませんよ♪大丈夫です☆
(^.^)安心してください♪変なひとはコメントには来られません!
大丈夫!

(July 24, 2006 11:21:44 PM)

Re[1]:菜心○愛○?(07/22)  
marcelle33  さん
マリー猫ちゃんさん
>福臨門博多明太○売宇宙酒家  総支配人 ○売
>博多明太・・○はなにが入るのじゃ!!!??
>おしえなちゃい!!
-----
○=マル
売=sellセル
マルセル…と言いたかったが…はずした(汗。


>北京ダックを注文したいわーってね♪
-----
いくらでもたのみなさい
ジャンジャン喰うぞ


>毎日・・きなちゃい!!!
>マルにゃんは!!!
-----
今日も来た。
マルはピンクパンサー
(July 25, 2006 02:42:47 AM)

いつも素晴らしいわ。  
薫@編集長 さん
優雅で美しいあなたといると,本当に私も同じ人間かと思えないくらいです。料理もセンスも肌のハリ,美しさ・・・どれをとっても・・・
そして心の美しさ。これはもう,あなたのファンがみんな知ってますね。
わたしも、やってみようかしらね。このお料理。
できなかったりして(苦笑)
(July 25, 2006 01:31:31 PM)

Re[2]:菜心○愛○?(07/22)  
マリー猫ちゃん さん
marcelle33さん Bonjours!
>マリー猫ちゃんさん
>>福臨門博多明太○売宇宙酒家  総支配人 ○売
>>博多明太・・○はなにが入るのじゃ!!!??
>>おしえなちゃい!!
>-----
>○=マル
>売=sellセル
>マルセル…と言いたかったが…はずした(汗。

そうだったんだ、ワラタヨ(^^)



>>北京ダックを注文したいわーってね♪
>-----
>いくらでもたのみなさい
>ジャンジャン喰うぞ

気持ち悪くなるにゃよ!(@。@)?


>>毎日・・きなちゃい!!!
>>マルにゃんは!!!
>-----
>今日も来た。
>マルはピンクパンサー

かわいいねー!でもなんでピンクパンサー??
どらえもんじゃなくて?

呼べばくる(爆)
(July 25, 2006 01:39:49 PM)

Re:いつも素晴らしいわ。(07/22)  
マリー猫ちゃん さん
薫@編集長さん Bonjours!
>優雅で美しいあなたといると,本当に私も同じ人間かと思えないくらいです。料理もセンスも肌のハリ,美しさ・・・どれをとっても・・・
>そして心の美しさ。これはもう,あなたのファンがみんな知ってますね。
>わたしも、やってみようかしらね。このお料理。
>できなかったりして(苦笑)


誉め過ぎ!!!
さてはなにかご馳走してもらおうッテ魂胆ですね?
薫さんほどのひとが・・・。(-。-)
ワナワナ・・・・

ま、いいいでしょうけどー
代官山で中華でもどうかな?
(July 25, 2006 02:24:11 PM)

Re[2]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
健康仮面  さん
マリー猫ちゃんさん

Bonsoir!

>あれ、さすが会長♪中国語ですね^^
(`ー´〃)、あぉあぃにぃ(我愛仁)ってのも・・快調ですよ。。だって、ランキングNO.1ですよ<0( ̄^ ̄)0>


言い忘れましたが、、
ざくろジュースは丑の日のうなぎ並のビタミンB類が補給でき、夏ばてにも効果大ですよ。
美容に良いことは既に、実証ずみでしたね( ^(││)-)=☆ぶっフーン
Have a nice day!
(⌒0⌒)/~~~
(July 25, 2006 04:07:43 PM)

OKです!!  
 では、芦北で、、、
  待ち合わせって、

 それなら、マリーさんが釣った方が、
  良い様なぁ~・・・。

 だって、普通より、ヒエ臭くもないので、
  結構楽しめますよ(^^) (July 25, 2006 04:58:36 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
エギ丸  さん
暑いは、雨降るはでほんと気が滅入ちゃうね!
太刀魚、時々、義理兄から貰う事有るけど、何時も塩焼き・・・。これ一度妻にやってもらうね!ほんとはマリーちゃんのが食べたいけど!(^∇^) アハハ!
(July 25, 2006 09:08:34 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
こんばんは^^
マリーちゃんはいろんな料理ができるんですね~。
美味しそうだにゃ~!
(July 25, 2006 10:55:32 PM)

Re:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
mamamamanta  さん
お久しぶりです。

うまそう!ですね。
太刀魚は、刺身、塩焼き、バター焼きしか食べた事がないけど、こんな料理法もあるんですね。
最近は潜ってばかりだけど、久しぶりに釣りにも行きたくなりますね。
(July 25, 2006 11:44:54 PM)

Re[3]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
健康仮面さん
>マリー猫ちゃんさん

>Bonsoir!

>>あれ、さすが会長♪中国語ですね^^
>(`ー´〃)、あぉあぃにぃ(我愛仁)ってのも・・快調ですよ。。だって、ランキングNO.1ですよ<0( ̄^ ̄)0>

ナニ?まじで!?(爆)


>言い忘れましたが、、
>ざくろジュースは丑の日のうなぎ並のビタミンB類が補給でき、夏ばてにも効果大ですよ。
>美容に良いことは既に、実証ずみでしたね( ^(││)-)=☆ぶっフーン
>Have a nice day!
>(⌒0⌒)/~~~


さすが会長!これからも教えてください!
^^ (July 26, 2006 01:33:07 AM)

Re:OKです!!(07/22)  
0ユートピア0さん
> では、芦北で、、、
>  待ち合わせって、

> それなら、マリーさんが釣った方が、
>  良い様なぁ~・・・。

> だって、普通より、ヒエ臭くもないので、
>  結構楽しめますよ(^^)


ヨシ!わかった!俺が釣る俺が!!(え?)

釣ってやろうじゃないっ!!!ユーちゃん待ち合わせよう!熊本までいく!!

by大沢親分
(July 26, 2006 01:34:26 AM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
エギ丸さん
>暑いは、雨降るはでほんと気が滅入ちゃうね!
>太刀魚、時々、義理兄から貰う事有るけど、何時も塩焼き・・・。これ一度妻にやってもらうね!ほんとはマリーちゃんのが食べたいけど!(^∇^) アハハ!



なにいってんだい(^^;)おまいさん。

おまいさんの女房にゃ・・あたいはかなわないさ。

うらやましいよ、おまいさんの女房が。。

アンタ・・あたいのとこにもきておくれよおおおおお

はぁーーっ、今度の役は町娘♪(爆)

(July 26, 2006 01:36:21 AM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
大江戸看板男さん
>こんばんは^^
>マリーちゃんはいろんな料理ができるんですね~。
>美味しそうだにゃ~!


兄さん(泣)兄さんお仕事おつかれでやんす(泣)

最近はどうどすか?(あれ?京都弁?)

兄さんの久々の登場で涙が。。。
ありがとうーー
(July 26, 2006 01:37:46 AM)

Re[1]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
mamamamantaさん
>お久しぶりです。

>うまそう!ですね。
>太刀魚は、刺身、塩焼き、バター焼きしか食べた事がないけど、こんな料理法もあるんですね。
>最近は潜ってばかりだけど、久しぶりに釣りにも


俺も。。俺も釣りに連れてってくれ
あたいも、あたいも釣りが好きなんだよ、

いきたいなぁーーー(^^)
いいなぁ。。。
(July 26, 2006 01:38:47 AM)

どうもです。。。  
いつもコメントくださいまして誠にありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます♪ (July 26, 2006 01:40:04 AM)

どうもです。。。  
マリー猫ちゃん さん
いつもコメントくださいまして誠にありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます♪ (July 26, 2006 01:41:22 AM)

Re[2]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
マリー猫ちゃんさん

>兄さんの久々の登場で涙が。。。
>ありがとうーー
-----
この間も訪れたんですが、ちと目立たなかったようで…

(July 26, 2006 02:01:25 AM)

Re[2]:福臨門魚翅毬猫海鮮酒家(07/22)  
マリー猫ちゃんさん
>家紋ラーメンさん Bonjours!
>>福臨門で一度食べてみたいです。
>>中国は上海と北京に行ったことがあります。
>>上海ではどこで食べても料理がおいしかった。現地の人しか入らないような店に入って食べました。
>>北京は有名な北京ダックのお店は美味しかったです。万里の長城にも登りましたが、中国は広いな~と実感しました・・・!!


>そうでしょー??最高ですよね!
>私は故宮とかひとりでまわって・・パワーをもらいに
>いきます。それはすごいパワー!
>歴史は偉大ですね。
>北京ダックの店は玉府あたりにあるところかな?
-----
そうです。日本の総理大臣も行くお店だそうです。
(July 28, 2006 10:21:42 AM)

家紋ラーメン様  
玉附あたりにある有名な店だと

「中国北京金承全集団」でしょうか・・?
私もここ大好きです。
ダックの番号まで教えてくれますよね。
北京ではここじゃないかなぁ・・?

どうかな?

(July 29, 2006 12:15:50 AM)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: