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人間辛抱 @ Re:私は無事です(;_;)(03/11) どうもお久しぶりです。この度の東日本大…

お久しぶり@ 12月20日はあなたのお誕生日東京に居るのかな？元気なのかしら。出…

ディマーンシュ @ まだ軽井沢かしら（爆）夏到来よ。マリー姫どの。たまにゃ更新…

0ユート・ピア0 @ おぉ　こちらは、黄砂がまっていまして、バイ…

Crespo @ Re:軽井沢にて(^-^)/(05/04) 優雅で良いですね！十分にリフレッシュし…

レタスと卵のアイオリ・ソテー♪

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Bonjourマリーの簡単お料理コーナーで～す
冷蔵庫で・・・色が変わりそうなレタス発見!!（＠＠）
ﾚﾀｽはこの季節は生で食べるけど
すぐに色が変わるので　気をつけないとね

レタスと卵のアイオリ・ソテー♪

レタス炒め.jpg

材　料　２人分

●レタス　１/２　　●卵　2個
●牛乳　大さじ１　　●にんにく（すりおろしたもの）　小さじ１～２
●マヨネーズ　大さじ１～（お好みで）
●塩･胡椒　適宜

instruction

ﾚﾀｽを水で洗いしっかり水気を切りちぎっておく。卵は割りほぐし牛乳、塩・胡椒をいれて混ぜます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き(分量外）
にんにくを入れ香りを出しﾚﾀｽを勢いよく炒める。
卵を鍋肌から入れ、ﾚﾀｽとあわせて炒めながら

ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて仕上げに強火で炒めて出来上がり～♪

＊炒めすぎますと色が変わるので
強火で一瞬で終わる、を目指してくださいね♪（＾＾）

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Last updated August 12, 2009 03:37:31 PM
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