お醤油の焦げた香りとカリッとした外側と、、、
ほんとおいしそうです、、、。
ｵｰﾌﾞﾝに入れてじっくり焼き上げるんですね！
やってみたいと思います。 (November 7, 2009 08:59:57 AM)
ほんとおいしそうです、、、。
ｵｰﾌﾞﾝに入れてじっくり焼き上げるんですね！
やってみたいと思います。 (November 7, 2009 08:59:57 AM)
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November 6, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52466)
カテゴリ： Cuisine 料理
Bonsoir
今夜のごはんのお時間です
朝の玄米ごはんに加えて鶏もも肉を使って
和風味に仕上げました♪今日は暖かい日でしたが
衣替えもしました。収拾がつかなくなって
部屋でひとりいろんなものに囲まれて夕方終わりました。（爆）
チキン･ガーリック醤油風味♪
材 料
●鶏もも肉 ２枚 ●◎すりおろしにんにく 小さじ２
●醤油 大さじ３ ●塩・胡椒 適宜
●料理酒 大さじ２●レモン 適宜
１、鶏もも肉はそれぞれ一枚にフォークで
穴を数箇所開け、塩胡椒をふって
料理酒で漬けてよく揉みこみます。
２、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き
鶏もも肉の皮のほうから押し付けるように焼き、
反対側も同じように焼いて焦げ目をつける。
３、ｵｰﾌﾞﾝを２００℃に温め鶏もも肉に◎をかけて
１５分程焼いて出来上がり～♪
レモンを軽く絞ってお召し上がりください♪
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Re:チキン･ガーリック醤油風味♪(11/06)
ＴＥＴＳＵＹＡ-
さん
Re[1]:チキン･ガーリック醤油風味♪(11/06)
マリー猫ちゃん
さん
ＴＥＴＳＵＹＡ-さん
＞マリーさん気分はもうクリスマスですか（笑）
＞
＞赤いお皿が可愛いです。
＞
＞一枚で足りる？＾＾
-----
☆（＾＾）はい♪一枚で足ります（ほんと）
気分はクリスマスモードに早くもなっていますが
・・♪赤いお皿かわいいなと思って買いました。
(November 7, 2009 01:57:42 AM)
＞マリーさん気分はもうクリスマスですか（笑）
＞
＞赤いお皿が可愛いです。
＞
＞一枚で足りる？＾＾
-----
☆（＾＾）はい♪一枚で足ります（ほんと）
気分はクリスマスモードに早くもなっていますが
・・♪赤いお皿かわいいなと思って買いました。
(November 7, 2009 01:57:42 AM)
おいしそうです、、、、
花 すみれ
さん
Re:チキン･ガーリック醤油風味♪(11/06)
煮谷 英明
さん
チキンガーリックというのですか。
今度挑戦します。ビールに合いそうです。
我が家もはいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですが
少し硬くなります。(苦笑） (November 7, 2009 09:17:46 AM)
今度挑戦します。ビールに合いそうです。
我が家もはいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですが
少し硬くなります。(苦笑） (November 7, 2009 09:17:46 AM)
Re:おいしそうです、、、、(11/06)
マリー猫ちゃん
さん
花 すみれさん
＞お醤油の焦げた香りとカリッとした外側と、、、
＞
＞ほんとおいしそうです、、、。
＞
＞ｵｰﾌﾞﾝに入れてじっくり焼き上げるんですね！
＞
＞やってみたいと思います。
-----
☆（＾＾）いつもありがとうございます♪
なぜ、ｵｰﾌﾞﾝを使っているレシピなのか？
お答えします。鶏肉は厚みがあるのでﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですと、火が通ってないことがあります。
その点、豚肉はﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に焼けます♪この料理は鶏肉をよりふっくらさせて旨みを閉じ込めるという意味でｵｰﾌﾞﾝを使用しています。ﾌﾗｲﾊﾟﾝで出来るものはﾌﾗｲﾊﾟﾝを使用する、ということですね♪
(November 11, 2009 02:35:49 PM)
＞お醤油の焦げた香りとカリッとした外側と、、、
＞
＞ほんとおいしそうです、、、。
＞
＞ｵｰﾌﾞﾝに入れてじっくり焼き上げるんですね！
＞
＞やってみたいと思います。
-----
☆（＾＾）いつもありがとうございます♪
なぜ、ｵｰﾌﾞﾝを使っているレシピなのか？
お答えします。鶏肉は厚みがあるのでﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですと、火が通ってないことがあります。
その点、豚肉はﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に焼けます♪この料理は鶏肉をよりふっくらさせて旨みを閉じ込めるという意味でｵｰﾌﾞﾝを使用しています。ﾌﾗｲﾊﾟﾝで出来るものはﾌﾗｲﾊﾟﾝを使用する、ということですね♪
(November 11, 2009 02:35:49 PM)
Re[1]:チキン･ガーリック醤油風味♪(11/06)
マリー猫ちゃん
さん
煮谷 英明さん
＞チキンガーリックというのですか。
＞今度挑戦します。ビールに合いそうです。
＞我が家もはいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですが
＞少し硬くなります。(苦笑）
-----
☆（＾＾）お返事遅くなりましてすみませんでした。私の鶏肉料理でもまだまだいっぱいある中の
一部です♪これだったら時間もかからない上に
レストランの味がご家庭でも食べれるかなと思って載せました♪ぜひご賞味を♪
(November 11, 2009 02:37:54 PM)
＞チキンガーリックというのですか。
＞今度挑戦します。ビールに合いそうです。
＞我が家もはいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけですが
＞少し硬くなります。(苦笑）
-----
☆（＾＾）お返事遅くなりましてすみませんでした。私の鶏肉料理でもまだまだいっぱいある中の
一部です♪これだったら時間もかからない上に
レストランの味がご家庭でも食べれるかなと思って載せました♪ぜひご賞味を♪
(November 11, 2009 02:37:54 PM)
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