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定番
しょうゆ味のえびラーメン
またまた作りました。
これって、昔よく行った中華やさんの
メニューなんですけど、なんちゃってでマネしています。
写真に写っているのは、エビを衣つけて揚げたもの
あとは、にら・ミンチ・にんにく少々・唐辛子
などが、入っています。
にんにくはほんのちょっとですよ。
すごく食をそそる１品
たべざかりの、息子たちも全部食べちゃいます。
そんなときの副菜で登場するのがこちら
わざとガチョーンと
キャベツがあるところがミソ？！です(笑)
このからあげは、とり天みたいにちょっと衣が
違います。
それをねっ、塩コショウをちょちょっとつけて食べるのです！
キャベツもいっしょにね～～～
大人はこれでビールが進みます！！
で～おまけ…
先日、近所の生協に行ったときにお酢の試食販売で
作っていた鶏肉の甘酢風…
鶏肉に片栗粉をつけて、こんがり焼いて～
お酢・砂糖・お醤油・しょうが・にんにくをブレンドしたのを
混ぜるだけ…
まぁ～～これが簡単で超おいしかったです。
下にはレタスをいっぱい引いて！
子供たちには、バランスよく野菜も食べさせないと
ですね～～～
どうしても男性陣が多い我が家なので
量は、半端なく多いです。
理想…１品１品素敵なお皿にいれて出す
現実…どかん～～と大皿料理でいっぱい
そんな感じです(笑)
そろそろ仕事の準備かな…
今日も雨
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