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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573191)
カテゴリ： 仕事のこと
この仕事に飛び込んで早７年。
その頃からずっとお付き合いしてきた
お客様がいる。
メニューもチラシも看板も、
すべてトータルでずっと作ってきた。
それが、昨年そのお店が
経営コンサルタントに経営の相談を
するようになってから変わった。
経営コンサルタントの紹介のデザイン事務所で
制作するようになった。
なるべく料理写真を多くして
色々なメニューを彩りよく見てもらいたいという
お店側の希望と、こちらの見せ方のプランを
何度も繰り返したやりとりのなかで
練りながら作ったはずのグランドメニュー。
それが、知らない間に
写真をほんの２、３点載せた
文字だけのシンプルなメニューに取って変わられていた。
「経営コンサルタントが言うには
そこに集中するから効果的なんだそうでね」
専門家の言うことだ。
たぶんそうなのだろう。
それで売り上げも上がっているのなら
私たちがとやかく口を出すことじゃない。
「まだ要らない」とにべもなかったのに
経営コンサルタントのひと言で
立派なサイトが出来上がっていた。
ただ仕事が全部そちらにシフトした訳ではなく
季節で変わる急ぎのランチメニューなどは
やっぱりうちに頼んでくる。
たぶん納期のなさが、そちらでは間に合わないからだ。
でも、よそで作ったメニューを送ってきて
「グランドメニューがこれだから
こういう感じで作って」
と言われた時は、ホントにヘコんだ。
ずっと何年も仕事をしてきて
いい関係だと思ってきたお客様だけど…
その急ぎのランチメニューを作る時だけは
「だったらランチもそっちで作ればっ！！」
という怒りがフツフツと湧いてきた。
結構わがままなお客様で
振り回されることも多かったけれど
それでも頑張ってこれたのは
やはり「仕事はうちに出してくれる」という
思いがあったからなんだ…。
担当営業も「もう切ろうか」と言っていた。
長い付き合いを思うと、それも寂しいけど
いずれどちらともなく
そうなっていくのじゃないかな…と思う。
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最終更新日
2008.03.26 23:57:22 コメントを書く
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