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カテゴリ: 居酒屋メニュー
じゃが明太
前回紹介した
じゃがいも焼き蟹味噌バター に続き・・・
今回は  ’じゃがいも焼き明太マヨネーズ’  の紹介☆


結構、これはいろんな家庭でやってそうですよね(o^v^o)


でも、 ただ明太子とマヨネーズを混ぜてるだけじゃないんですよ

ちょっと 和食っぽい 感じで
お店では 出汁を適量混ぜてるんです(o^v^o)


しかも、 蟹味噌 の時にも書きましたが・・・
めっちゃ辛いですが後を引く’自家製明太子’(柚子胡椒が結構きいてます)と
さわやかな系な’自家製マヨネーズ’と適量の出汁


これもまた マヨネーズと出汁で明太子がマイルドな辛さになって
じゃがいもの甘さと合うこと合うこと 。(*^▽^*)。


じゃがいもの焼き方などは’蟹味噌バター’を参照して下さい☆


みなさん昨日あたりから’クリスマス’モードなんでしょうね!
寂しい事に和食のお店は静まりかえってます(* ̄m ̄


しかも、いろんな方のblog見てるとみんなクリスマスのお料理を
すごく素敵に作ってて・・・これじゃあ暇なはずだと・・・
違う意味で励まされちゃってます・・・        

クリスマスなんて関係ないはと言う方!
是非、お店へいらしてくださ~い(>_<")


【本場博多の柚子仕込明太子】博多一番食品・辛子明太子ゆず仕込み・バラ子(びん入り)100g・激辛
【本場博多の柚子仕込明太子】博多一番食品・辛子明太子ゆず仕込み・バラ子(びん入り)100g・激辛
熟成明太子(めんたいこ)300g
熟成明太子(めんたいこ)300g





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Last updated  2005.12.24 12:50:05
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