2004/12/18
テーマ： ★ラーメン(16835)
カテゴリ： ラーメン屋巡礼
R246大和橋交差点際
このあたりの屋台では老舗です。
☆営業 19- 火水休 （うろ覚えです）
☆醤油ラーメン ６００円
☆評価 Ｂ＋
☆あっさり醤油、香味油たっぷり。熱々の油膜でいつまでも冷めないスープ。
細麺、少々柔らかめ。
チャーシューは大きめ１枚。
なかなか繁盛している屋台です。
エルフクラスのトラックで、夫婦で切り盛りしています。
屋台ラーメンの条件は
１ 細麺 すぐに茹で上がる。
２ 油膜たっぷり ラーメンが冷めない
３ 車が停めやすい （街道沿いでは）
ですね。
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最終更新日
2005/01/02 08:54:59 PM コメントを書く
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