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麺聖
麺聖のブログへようこそ！ 麺聖のうどんグルメの旅のホームページを作成してきましたが、ブログ版を作りました。 うどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメそして世相について書きます～ コメントは、ブログと直接関係ない内容のもの(麺聖の判断による)は削除します〜了承ください〜
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2023.05.08
テーマ： 今日のランチ(43610)
カテゴリ： うどん
昨日の昼は、シンボルタワーの飲食街マリタイムプラザにある郷屋敷サンポート高松店。かけ510円もする高級店。
穴子一本揚げ天婦羅800円。
伸びる中太の麺。でも中心部まで水分が浸透してた柔らかい麺。
私は作り置き麺は普段使いの店では止むを得ないと考えるが、高級店ではその度に茹でるべきと主張している。まっ、穴子天は揚げたてだったけど。
昼時だけど待つことなく入店。席は見える範囲で８割方埋まってる。
高層棟にあった和・洋・中の３店舗そろった高級レストランも２店が撤退。マリタイムプラザにも空き店舗が目立つ。
頭突駅である高松駅は、瀬戸大橋の開通でその役目を終えた。それを無理やり復活しようとするのは清盛くらいの力があれば出来るだろが香川県庁の力というか香川県の人口では無理。同じような門司港駅、上野駅を見ても分かるでしょ。離島航路以外はジャンボフェリーだけしか残ってない港。これじゃ海からは魚しか来ないからね(笑)。
じゃあお前が知事だったらどうしてた？サンポートの開発じゃなく「讃州さぬきは高松さまの城が見えます波の上」の昔に高松城を戻すことから手を付けたろう。それも松平氏だけでなく生駒氏がまちづくりを始めた時の港町野原にも戻って考えたろう。天守閣を復元するという次元の低いことじゃなくて…。
穴子一本揚げ天婦羅800円。
伸びる中太の麺。でも中心部まで水分が浸透してた柔らかい麺。
私は作り置き麺は普段使いの店では止むを得ないと考えるが、高級店ではその度に茹でるべきと主張している。まっ、穴子天は揚げたてだったけど。
昼時だけど待つことなく入店。席は見える範囲で８割方埋まってる。
高層棟にあった和・洋・中の３店舗そろった高級レストランも２店が撤退。マリタイムプラザにも空き店舗が目立つ。
頭突駅である高松駅は、瀬戸大橋の開通でその役目を終えた。それを無理やり復活しようとするのは清盛くらいの力があれば出来るだろが香川県庁の力というか香川県の人口では無理。同じような門司港駅、上野駅を見ても分かるでしょ。離島航路以外はジャンボフェリーだけしか残ってない港。これじゃ海からは魚しか来ないからね(笑)。
じゃあお前が知事だったらどうしてた？サンポートの開発じゃなく「讃州さぬきは高松さまの城が見えます波の上」の昔に高松城を戻すことから手を付けたろう。それも松平氏だけでなく生駒氏がまちづくりを始めた時の港町野原にも戻って考えたろう。天守閣を復元するという次元の低いことじゃなくて…。
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