麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

例によってスマホ注文方式だけど、いつもの通り128Kは途中でストップ。店員さんのスマホからオーダー。画像を省略したテキストモードに自動で変われば良いのにと思う。

まだプレオープン中でメニューはチキンカツが載ってるのと載ってないのの2種だけ。大盛は多いのか)と聞こうとしただけで、無料ですからと大盛になった。スパカツミート1180円、大盛360グラム無料〜。

そこそこ時間がかかる間に店内を見回してて気付いた、大庄屋が経営してて、食品衛生責任者が山下さん、あのうどん店の新業態かな。

うどんでいうと細麺、ラーメンなら太麺かな。味は悪くないけど、どこか単調、ターゲットが腹一杯食べる層じゃないなら、この価格帯でスープとサラダ付けるとか考えられないかなぁ。