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こちらの本を参考に作りました。 【送料無料】レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる価格:880円(税込、送料込)ベーキングパウダーを使い、発酵なしのパン。おやつのような感覚でいただくパン、という感じでしょうか。見た目は小型版ナン! 味は全然違いますけどね・・
2013年03月28日
先日作ったプレーンの、塩味の グリッシーニ をアレンジして、塩をほんの少し少なくし、ドライバジルを加えて作りました。バジルが香って美味しかったです。
2013年03月22日
こちらを参考に作りました。 【送料無料】あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室 [ 浅倉ユキ ]価格:1,575円(税込、送料込)本ではトマトピューレを入れていますが、初めてだし、まずはシンプルなものを食べたかったので、水分は水で。 塩を多めに入れて塩味にしました。 サクッサクで非常に美味しかったです!
2013年03月15日
これもこの本でよかったかと・・・ 【送料無料】レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる価格:880円(税込、送料込)基本水分はすりおろしたじゃがいも。油も加えないし(焼くときには使用)、ヘルシー。出来上がりの香りはお焼きそのもの。 薄力粉で作るのでお手軽ですし、冷めたらレンジで少し温めればいいですね。
2013年02月26日
車の点検中、車屋さんで見た本から・・・ 確かこの本でよかったかと。。 【送料無料】レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる価格:880円(税込、送料込)あんまり見た目は良くないですが、、長ネギとごま油ですっかり中華風パン。ホントはハムも入れるのですが、我が家はハム買わないので・・・フライパンで焼くので焦げ目がいい感じになり美味しいです。
2013年02月19日
こちらの本から作りました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)カレーとレーズン、結構合います。 ほんのり辛い中にレーズンの甘味、思っていたより美味しかったです
2012年05月22日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)久々に即席パン作りました。ホントに簡単。 粉類混ぜて、水分加えて、くるみ加えて焼くだけ・・・ 無骨です・・ 岩?! 断 面関連記事 2011年11月21日 玉ねぎマロンソーダブレッド 2011年9月5日 せん切りにんじんのソーダブレッド 2011年5月17日 バナナソーダブレッド
2012年04月17日
こちらの本を参考に作りました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室価格:1,575円(税込、送料別)レーズンとこしょうという組み合わせがおもしろいですね。 時々感じるピリッとした感じがおもしろいです。
2012年01月27日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)久々に即席パン作りました。冷めてもレンジで少し温めれば柔らかくなるので、食べやすいです。
2011年11月30日
雑誌に載っていたレシピで・・・ 玉ねぎのすりおりし、市販の有機栗入り。重曹と酢で 『ソーダブレッド』 に。おいしかったのですが、玉ねぎの風味が強すぎて、あまり栗が感じられませんでした。
2011年11月21日
ずい分前にネットで見つけて、温めておいたレシピ・・・たっぷりのオートミールとクルミでザックザク、絹豆腐使用でややもっちり。ノンオイルでもパサ付かないケーキのようなパンが出来上がりました。
2011年11月09日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)またまたこちらを参考に作りました。体に優しくて簡単にできるパンがいっぱい。 特に小さいお子さんがいる方にはお勧めです。時間が経つと固くなってしまいますが、本に書いてあるようにその時は蒸せば大丈夫です。でも私は面倒なので、レンジでチンしちゃいます。少量なら1分もかからないので。。(マクロビオティック的には電子レンジはアウトです。 が、便利なもの、なかなか手放せません。。)お好み焼きかチヂミか?! といった感じになりました・・・緑色の部分は、重曹とにんじんの色素が反応して起こるようです。にんじんの甘味と、焼く直前に振った塩がおいしいです。
2011年09月05日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)またこちらを参考に作りました。成形してる時、輪っかの結合部分の接着があまかったらしく浮いてしまいましたが、味はおいしかったです!
2011年08月31日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)今回もこちらを参考に作りました。 水分はトマトジュース ドライバジルを巻き込んで・・ 裏をひっくり返すとバジルが・・ あまりよく見えないかなぁ~・・・・・きれいなローズ、薔薇の形にできませんでした。(横着してめん棒を使わずに手で生地を伸ばしてるからかな・・・)レシピ本ではこんな感じに。。
2011年07月06日
久しぶりにバナナ蒸しパンを作りました。完熟バナナのおかげでノンシュガーでもOKです。 レーズンやクルミを加えてもアクセントがあっておいしいですね。見た目はちょっと地味? 左のこれまた地味なパンはホームベーカリーで焼いたもの・・
2011年07月02日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)今回もこちらを参考に作りました。ベーグルのように、一度茹でてから焼きました。 しかも重曹を加えたお湯で。本には 「アルカリ性の熱湯でゆでてから焼くと、独特の風味が生まれます」 とありました。相変わらず簡単でおいしかったです!
2011年06月30日
久しぶりに蒸しパンを作りました。大きいのがレーズン入りで、小さいのはプレーン。どちらもバニラエクストラクト入りで、風味付けしています。
2011年06月17日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)こちらを参考に作りました。ローズマリーはなかったので、タイムとオレガノをたっぷりふりかけて・・・この本のはホントに簡単なので思い立ったら作れ、すぐに出来上がっちゃいます。ただすぐ食べないで冷めてしまうと固くなる傾向が(これは本にも書いてあります)その時は蒸すか、お手軽にレンジで温めると柔らかくフカフカの生地になります。
2011年06月10日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)またこちらを参考に作りました。「水分はバナナだけ」 とありましたが、私が使用したのが外国産小麦粉だったせいか、バナナの水分だけでは生地がまとまらず、水を50~60cc足しました。甘味料は使っていませんが、粉250gでバナナ3本! 甘くて、バナナの風味豊かでおいしかったです。 デ~ンッと出来上がり 断面はこんな感じに
2011年05月17日
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン価格:1,575円(税込、送料別)こちらを参考に初めて手でこねてパンを作りました。材料は、強力粉、水、ベーキングパウダー、白味噌のみ。ほんとに簡単で、味と食感が心配でしたが、想像よりおいしくてびっくりしました! 見た目は良くないですが・・ 打ち粉のしすぎ 断面はこんな感じ 油入ってないのに案外しっとり
2011年04月21日
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