* ブリオッシュ *

Free Space

福岡県久留米市の自宅にて、少人数制(3～4人）のパン教室を開催しています。

★教室のご案内★

レッスン：月１回(月～金曜日、日程はご相談で！)

時間：１０時～１時半頃

レッスンの内容：パン２種類と簡単なお菓子１種類を作ります。実践で作られた後、みなさんで会食を致します。

資格等：初級・中級・上級終了後、講師の資格を取る事もできます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

入会金　2,100円

パン初級コース(全6回)　
あんぱん、クリームパン、メロンパン、ピザ等
2,100円(材料費含む)
1,575円(テキスト、クリアブック、受講表、パン作りの基礎知識)

パン中級コース(全12回)
クロワッサン、サバラン、プルマンブレッド等
2,625円(材料費、テキスト代含む)

パン上級コース(全16回)
フロマージュ、ココアブレッド、ライブレッド等
3,150円(材料費、テキスト代含む)

持ち物はエプロン＊ハンドタオル＊筆記用具

どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ご連絡お待ちしております♪

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シュシュ*

こんにちはシュシュ*です。パンとお菓子作りが大好き♪ 年長のむーの為に週に１回キャラ弁に挑戦中です。やんちゃ盛りの３歳の双子よっしぃ・たんたんと男の子３人に囲まれ子育てに奮闘中です。どうぞよろしくお願いします。(*'v'*)

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Jul 17, 2009

テーマ：パンを焼こう！(15327)

カテゴリ：手作りパン

高橋雅子さんの

少しのイーストでゆっくり発酵パン

から、バターがた～っぷりの

ブリオッシュを焼いてみました♪

この暑い時期でもオーバーナイト発酵だったら

おいしいブリオッシュが焼けるかな？

朝食に食べる

焼きたてブリオッシュを妄想しながら

寝る前にこねて ZZZ

ところが早起きして

さあ分割しよう♪　と

冷蔵庫を覗いてみたら

全然発酵が足りない！！！

常温で発酵するのを待っていたので

当然、朝食に間に合うはずも無く（涙）

焼きあがったのは

ツインズ達を幼稚園バスに乗せた直後でした＾＾；

ブリオッシュ.jpg

＋＋　180℃余熱　180℃　12分　＋＋

ふわふわしっとりブリオッシュは

めっちゃ旨～＾＾♪

よっしぃ　は先日のクリチチョコパンが

お気に召していたらしく

「どうしてチョコチョコは入ってないの～！！」

と多少お怒りモードでしたがT^T

むー　と　たんたん　は

「このパンパンの方が好きかも～＾＾」

と、かなりお気に入りの様子でした^o^♪

今度は朝食に間に合うように

もっと早めに仕込まなきゃ！！

＊

入園から4ヶ月、ツインズ達は

幼稚園で習ってきた歌を

毎日楽しそうに歌っていました＾＾♪

「すうじのいちはな～あに

おいけのだちょ～おお♪」

どこもあって無いじゃない！！

と思わず突っ込みたくなるようなことも

多々ありましたが＾＾；

最近歌っている歌が

す～っごくかわいいんです♪♪♪

『こぶたのさんぽ』

という歌みたいなのですが

そのくだりの

♪うっそうっそ～　やっだやだ～♪

と踊りながら歌う姿が

たまらないんです！！

*こぶたのさんぽ*

１．こぶたが道をブーブー
歩いていたらブーブー　
なんだかとってもいいにおい　
どこ？どこ？どこどこどこ？
どこからするのかのぞいてみたら　フフフンフン
お鼻が伸びて　フフフンフン
お鼻が伸びて　フフフンフン
ぞうさんになっちゃった
うそ！うそ！やだやだやだぁ

２．こぶたが道をブーブー
歩いていたらブーブー　
なんだかとってもいい音が　
どこ？どこ？どこどこどこ？
どこからするのかのぞいてみたら　フフフンフン
お耳が伸びて　フフフンフン
お耳が伸びて　フフフンフン
うさぎさんになっちゃった
うそ！うそ！やだやだやだぁ

３．こぶたが道をブーブー
歩いていたらブーブー　
なんだかとってもいい景色　
どこ？どこ？どこどこどこ？
どこにあるのかのぞいてみたら　フフフンフン
お首が伸びて　フフフンフン
お首が伸びて　フフフンフン
キリンさんになっちゃった
うそ！うそ！やだやだやだぁ

ちなみにどうもこんな歌詞のようですが

彼らは全部を歌ってくれないので

今始めて内容がわかりました＾＾；

さぁ、明日からいよいよ夏休み

がんばらなきゃ！！

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