< 新しい記事

新着記事一覧(全199件)

過去の記事 >

2017.11.09
XML

時短！簡単！ウチのお雑煮レシピ

テーマ： 我が家の『お雑煮』(7)
カテゴリ： てづくり
​​はやいもので、11月も初旬から中旬になりましたね

街はもうクリスマスの飾り付けで溢れ出していて
賑々しい季節がやってきたなと感じます

今日はクリスマスを通り越して、お正月っぽいネタですが
超簡単で時短でおいしい、我が家のお雑煮事情を書いてみます

これは私の北海道の実家のレシピを私がさらに簡単にしたものです ハート

準備する食材（3〜4人分）
  • 豚汁用水煮　1袋
  • 豚バラ肉　200〜250g
  • 切り餅　10個くらい（平均一人2〜3個）
  • 水　1リットル
  • しょうゆ　125cc
  • みりん　125cc
  • 顆粒だし　商品によりますが水1リットルぶん

豚汁用水煮は、スーパーにもよく売っているこんな感じのパックです。
けんちん汁用水煮でもOKです。

【野菜の水煮】【保存食】「こだわりのうまみ　豚汁の具230g」【鍋、芋煮会、キャンプ、文化祭、学園祭、父母会、部活の合宿、お祭り、行事、自治会、各種イベントに】 ​

水と、しょうゆ、みりんの比率ですが
水の量にたいしてしょうゆとみりんがそれぞれ8分の1の量で計算すれば
汁の量を調整することができます
半分なら水500ミリリットル、しょうゆ62cc みりん62cc くらいですかね

顆粒だしはメーカーや商品によって分量が違うのでそこはお使いのものに合わせてください


作り方
  1. お鍋に水を1リットル入れます。その時、顆粒だし、しょうゆ、みりんを全部入れ、沸騰させます。
  2. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 沸騰した汁に豚汁用水煮を全部入れ、沸騰させます。
  4. 切った豚バラ肉を入れ、色が変わるまでしっかり茹でます。アクが出てきたらとります。
一応ここまでで汁の準備は完了です。
沸騰させただけだと水煮の野菜に味が染みていないので、弱火か一度火を止めて20〜30分かけて味をつけると美味しいです。

rblog-20171109163945-00.jpg

　　5.食べる時に、お餅をそのまま汁の中に入れて中火で煮ます。
　　　お餅を入れると最初は汁の中に沈みますが、
　　　中まで柔らかくなると自然と浮いてくるので、


rblog-20171109163945-01.jpg

汁を作る時にお好みの具材を追加するのも良いですし、
豚肉を鶏肉にしてもおいしいです。

料理下手な自分でも失敗しなくてみんな美味しく食べられるレシピで冬はよく作ります。

rblog-20171109163945-02.jpg
​​
今回は、次の日にも汁がちょっと残ったので

冷ご飯を入れておじやにしても美味しかったです。

ていうかしょうゆとみりんのコンビが間違いないんですねきっと…

素人レシピですがもしよろしければ参考にどうぞ！！




​
まるほ食品 純生切もち（バラ） 1kg ​





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2017.11.09 18:13:13


【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

Profile

pochitan_R

pochitan_R

フォローする

Category

つぶやき

(84)

げーむ

(9)

てづくり

(4)

ふね

(7)

かぞく

(29)

しごと

(5)

おかいもの

(18)

えいご

(4)

りょこう

(4)

おいしいもの

(5)

どうが

(3)

おでかけ

(19)

むすめ：おべんきょう

(6)

ほん

(1)

おんがく

(1)

Calendar

Archives

2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: