2021.01.18
テーマ： 海外生活(1063)
カテゴリ： アメリカ生活
もつ鍋
を作りました
アメリカではモツなどは食べられていないため 米系スーパーでは販売されていません。
以前 韓国系スーパー Hマートで見つけて購入したことがあり
その時に アメリカでも もつ鍋を作ることができました！
先月 アトランタまで買い物に行った時
もつ鍋好きな主人は、Hマートでまた モツを買うつもりでしたが、
日本食材店 とまと-２ で 『テッチャン』 を見つけ 今回はそれを購入！
Hマートのモツは、下処理がされていないままパック詰めされているので
塩でしっかりともみ洗いして、中をキレイに洗わなければいけませんでした
１パックの量も多く、３～４本入っていたので
かなり手間がかかって面倒・・・
でも、このテッチャンは 割りとキレイで
一応軽く洗ってから下茹でして使用したので、臭みも気になりませんでした
もつ以外の具材はキャベツ・ニラ・ごぼう・玉ねぎ・ニンニクや豆腐を入れました！
モツは茹でると 縮むため 結構小さくなるのですが、
ぷりっぷりっとしていて 美味しく食べることができました
アメリカではモツなどは食べられていないため 米系スーパーでは販売されていません。
以前 韓国系スーパー Hマートで見つけて購入したことがあり
その時に アメリカでも もつ鍋を作ることができました！
先月 アトランタまで買い物に行った時
もつ鍋好きな主人は、Hマートでまた モツを買うつもりでしたが、
日本食材店 とまと-２ で 『テッチャン』 を見つけ 今回はそれを購入！
Hマートのモツは、下処理がされていないままパック詰めされているので
塩でしっかりともみ洗いして、中をキレイに洗わなければいけませんでした
１パックの量も多く、３～４本入っていたので
かなり手間がかかって面倒・・・
でも、このテッチャンは 割りとキレイで
一応軽く洗ってから下茹でして使用したので、臭みも気になりませんでした
もつ以外の具材はキャベツ・ニラ・ごぼう・玉ねぎ・ニンニクや豆腐を入れました！
モツは茹でると 縮むため 結構小さくなるのですが、
ぷりっぷりっとしていて 美味しく食べることができました
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