2021.08.09
テーマ： 海外生活(1063)
カテゴリ： アメリカ：食材・買い物
魚の干物
をよく購入しています
テネシー州は内陸にあるため 周辺の米系スーパーでは
販売されている魚の種類がとても少ないです。
なので 日本食材を取り扱っている SONOBANA で
冷凍された魚を よく購入しています。
金目鯛の干物 や 赤魚の干物 、 サバフィレ・あじ開き干し・ししゃも など…
塩鮭の切り身・銀だらの西京漬け などもあるため
我が家では とても重宝しています
冷凍アジフライもあるようですが まだSONOBANAでは買っておらず
以前 豊後あじ開干 を購入。
しばらく冷凍庫に入れたままだったので そろそろ食べておくことに！
２０ｃｍほどのサイズだったので
オーブンではなく エアフライヤーを使って焼いてみました。
イイ感じに焼き色も付きました！
身が引き締まっていて ふっくらと焼けていて
美味しかったです
３枚入りだったので
１枚は 焼いた後身をほぐして ご飯に混ぜておにぎりに
まめもにおさんのレシピ を参考にして作らせていただきました。
茗荷・梅干し・かつお節・ゴマなども混ぜているので
風味もよいおにぎりで 美味しかったです
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テネシー州は内陸にあるため 周辺の米系スーパーでは
販売されている魚の種類がとても少ないです。
なので 日本食材を取り扱っている SONOBANA で
冷凍された魚を よく購入しています。
金目鯛の干物 や 赤魚の干物 、 サバフィレ・あじ開き干し・ししゃも など…
塩鮭の切り身・銀だらの西京漬け などもあるため
我が家では とても重宝しています
冷凍アジフライもあるようですが まだSONOBANAでは買っておらず
以前 豊後あじ開干 を購入。
しばらく冷凍庫に入れたままだったので そろそろ食べておくことに！
２０ｃｍほどのサイズだったので
オーブンではなく エアフライヤーを使って焼いてみました。
イイ感じに焼き色も付きました！
身が引き締まっていて ふっくらと焼けていて
美味しかったです
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