2023.03.27
テーマ： グルメ・お買い物(612)
カテゴリ： 山口県
れんこん麺
と 鮎めし
です
先月の山口旅行で 色々とお土産を買ってきていました。
賞味期限が長かったので ストックしていたままでしたが
お昼に いただくことに。
米２合に 鮎２尾・付属の魚醤タレを加えて炊きます。
好みで具材を加えても良いのですが
“シンプルな鮎めしを食べたい” と言うので そのままで。
鮎の頭を取って 身をほぐして全体に混ぜれば完成
一応 薬味をトッピングしていただきました。
ご飯にはしっかりと色が付いているので 濃いかな…と思いましたが
そんなこともなく 美味しかったです
こちらも山口で購入していた れんこん麺。
２人分入りです。
付属のタレを器に入れ 熱湯を注いでスープはＯＫ。
麺は４～７分茹でるだけ。
適当にトッピングをして完成です。
高速道路のＳＡで食べた時と同様
麺は れんこんの風味があり もっちりとして 美味しかったです
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先月の山口旅行で 色々とお土産を買ってきていました。
賞味期限が長かったので ストックしていたままでしたが
お昼に いただくことに。
米２合に 鮎２尾・付属の魚醤タレを加えて炊きます。
好みで具材を加えても良いのですが
“シンプルな鮎めしを食べたい” と言うので そのままで。
鮎の頭を取って 身をほぐして全体に混ぜれば完成
一応 薬味をトッピングしていただきました。
ご飯にはしっかりと色が付いているので 濃いかな…と思いましたが
そんなこともなく 美味しかったです
こちらも山口で購入していた れんこん麺。
２人分入りです。
付属のタレを器に入れ 熱湯を注いでスープはＯＫ。
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