落花生の地 | みっちゃん人生録

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2006年04月02日

千葉の代名詞になっている落花生、私もよく落花生の地という言い回しを使っておりますが、皆さんどれぐらい落花生をご存知ですか。

先日、奥様の実家から美味い落花生が食べたいという要望がありました。私から言わせると、落花生＝ピーナツ＝酒のつまみということで、あまり美味いとか不味いとかいう仕切りはありません。確かに千葉のスーパーでも千葉産の落花生は売っていますが、それは牛タンの地でも売っているので「美味い」というキーワードを満足させるために四苦八苦しました。

美味い＝高級ということで、とりあえずデパ地下に行ってみました。結構落花生の加工品（お菓子等）は売っていますが、落花生自体は売っていません。するとあるところで見慣れたものが、そう落花生です。試食ができるということで、店員に勧められて食べて見るとコクがあって美味い・・・これだと思い見てみると・・・。高い・・・スーパーだと２９８円とか３９８円で売っていそうな落花生一袋が千円です。まあまあこれを望んでいるんだと思いお土産に買いました。でも千円だと落花生の袋に紙の包装までして頂いて・・・ご丁寧にありがとうございました。

でもこれがかなり好評で、また買ってきてという話でした。千葉産は中国産と比べて身が小ぶりで見た目も黒っぽく、美味しくなさそうですが食べて見ると全然違います。でも・・・爆連コで今は貧乏。千円はやはり高いですね。

「Mr・の煎る千葉半立ち落花生お試し200g」Mrの価格は3割はお得！えっ他はそんな？さらにネッ...

【「北村製菓」ＨＰより】

日本では千葉産、茨城産が有名ですが、海外でもよく栽培されており、特に中国産のものがよく出回っているようです。バターピーナツの他に、煎ったり茹でたりして食べます。基本的に、日本産は苦みが少なく、中国産には独特の苦みがあります。上質のものほど甘みが強く、質が悪くなるにつれ、味がしなくなるか苦みだけになります。

落花生は、栄養価が高く、良質のタンパク質、脂質（オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が主なので、コレステロールの心配もなくてよい）を多く含み、ビタミンＢ類や鉄、マグネシウム、ビタミンＥなども豊富です。落花生には、皮膚に潤いを与え、血液循環や細胞、気管の機能を活性化する働きを持っており、脳の興奮と抑制のバランスをとる作用があると言われています。そのため美容や健康増進に非常によい食べ物なのです。一日当たりの目安として、３０粒食べると良いとされています。