みちゃいな ★★★

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2006.11.28

上海七宝博多風豚骨ラーメン

(4)

カテゴリ：上海

やってきたのはいいが、場所が分からない。だいたい駐在男２人でやってくる場所では無いようだ。
まわりは、観光客やカップルでごった返しているでは無いか。
情報不足のため　観光客と共に　お寺参りをするはめになった。とほほ。

　歩くこと30分。豫園のようなクダラない商店街を横目に見ながら　観光客の流れにのって歩くと
まさか　こんなところには　日本人の方がやっているラーメン屋は無いだろうな　という場所に
とうとう　豚骨ラーメン屋さんを発見！涙流してよろこぶ２人。今後、ご利用は計画的に！

　ラーメンを食べるため　精神統一を図る私達。河のほとりにある２階建てのお店だったので
２階の河沿いの景色の良い場所で精神を統一してみた。北風が窓から入る。さっ　寒いでござる。

　上海で初めて日本味なラーメンを食べました。ラーメンならここっ　と自信をもって言えます。
10元にも満たない価格も◎　いやハナマルか。　どちらでもいいけどね。
ちなみに我々は　焼餃子・チャーハン・回鍋肉・ラーメン２丁・ビール４本　を注文しました。
味濃い目です。味は楽しめます。それと注文しすぎてお腹がプクリとふくれました。

　麺の固さとスープの濃さを選ぶ事が出来ます。
麺自体の力が弱めであるため　なかなか味が浸透しない事を防ぐため　スープは濃い目が良い
と思います。また、こういう麺の場合、固め　超固めでオーダーすべきだとも思います。

　男同士のラーメン道場。たまにはこんなのも良いで　ごわす？（博多の人　ごめんちゃい）

　豚骨ラーメン
　上海市七宝古鎮南西街３２号　
　電話：29938688