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January 4, 2006
テーマ： 最近行った外国はどこですか？(471)
カテゴリ： 長春
見ての通り
北京ダックです。
本場北京でイタダク前に東北地方のの片田舎で食べちゃいました。
だから、本場の味を知らないのにコメントしても何なのですが
ウマイです 。
すでに北京の有名店で食べてる先輩は油っぽいと酷評を下してましたが
私にとっては初めてなので、ウマイウマイとネギとダックを
極上のタレを付けて巻き巻きしてパクリっ！
そうそう、中国は『オモテナシ』の気持ちの一つとして
お客さんにお腹一杯満足してもらうということがあり
この日も招待されたのでテーブル一杯に料理が並び
お腹一杯大満足！もともと小食なのでホントに満足？遠慮は無しだよ！とか
言われて逆に相手に心配させたりもしたけど大満足でした。
鹿肉のバーベキュースタイル
特に東北地方の料理店ではボリューム一杯で、現地の方も
たくさんの種類を少しずつ食べたい時は困ると嘆いてました。
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