Michelle garden and books

以前ブログで記事にした干し柿を、今日ついに食べてみました！

元の大きさの６０％くらいが食べ頃と聞いていたのですが、干し過ぎて、３０～４０％くらいになっていました。

水分が大分抜けて、すごく濃い色になっていたし、こんなに長く干してたのって、大丈夫なんだろうか・・・？？？と、実は不安になっていました。

いつ食べようか・・・、もう食べないほうがいいのだろうか・・・などと思ったりしていましたが、今日、外遊びから帰った娘が、

「もうそろそろ、干し柿、食べようよ！」

と言うので、勇気を出して食べてみることにしました。

恐る恐る口に含むと、

「甘い

これが渋柿だったとは、なんだか信じられない感じです。

家族３人、１個ずつのつもりだったのに、娘がパパの分まで食べちゃいました～。

結構、出来るものなんだ～と、嬉しかったです。

また来年、渋柿が手に入ったら是非作ってみようと思いました。

追伸。

柿ジャムは、結局、柿がおいしくて、ジャムにする間もなく全部食べてしまって、作れませんでした～。