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2009.09.23

籠原駅前にもイイ飲み屋さんあるんだね、お料理おいしかった！
昨日の続き、とんふみで軽め（？）に飲み食いしたあと、歩いてスグのお店にハシゴ。
籠原駅前に、前から気になっていたお店があるんだ…
でも私、飲み屋さんって行く機会が殆ど無くて（＾＾；
ましてや籠原！　自分的には最寄り駅でも、この地で人と集まろうなんて機会は皆無。
一生入店の機会は無いかも？　と諦めていたんだけど
ちょうど一同、この近辺のお店に詳しくなく、とっさに思いついたココに即決

つばさ　看板

籠原駅北口の階段はすぐそこに見えてる、駅からまっすぐ北へ１００ｍ弱？
お店の名前は　「ＴＵＢＡＳＡ（つばさ）」！　（これも敢えて昼間の写真…）
ちいさなお店で、同じ建物のお隣は花屋さん。
「タマシャモ普及協議会」っていう黄色い旗が気になってたんだ。
タマシャモとは軍鶏の一種、埼玉の地鶏。　意識して食べた事ないんだ～どんなモンかな？

つばさ　料理２

カウンターが７席？と、４人用テーブルが２つあるお座敷が１部屋。
お通しは、鯨の皮＆大根の煮付け…超・魚の香り。
ここでも軽めのアルコール、好きなリキュールとソフトドリンクを組み合わせて
オリジナルカクテルを作れるっていうから、それにしてみよう♪
でも咄嗟に何にしたらいいか迷って、「ヨーグルトリキュール＆牛乳」をチョイス…
お店の人には、ヨーグルトにはジュースを合わせるのが人気ですよ～と言われ
それもそうね（＾＾；　でも牛乳、意外といけるよ

つばさ　料理４

まずは彩りキレイなカルパッチョサラダ、大盛りだね
それからひき肉とチーズのチリソースミニ春巻き　、ちっちゃ可愛いのに
しっかりした味付けで存在感アリ！　おいしいね。

つばさ　料理５

さつま芋スティック
細切りのおイモを素揚げして、塩をまぶしただけなんだけど
お塩にこだわってるんですって…だからウマイのね。　カリカリで、おやつ感覚♪
それから一番上の写真は、タマシャモのお肉を使った「肉とあおさの磯辺揚げ」。
わあ～これサクサクの海苔のコロモとサッパリしたお肉がよく合う！
特に小僧、大絶賛。　ウザイ程（笑）に「うまっ♪うまっ♪」を繰り返し、一皿追加。
お酒もう１杯いっちゃおう、こんどはゴディバリキュールと牛乳（＾＾）

朝が早いという主婦Ａが、残念ながらここでお別れ…また飲もうね～♪

つばさ　料理７

残りの３人、まだ食う気満々　１１時頃、そろそろラストオーダーとなったら
一気にラストスパート！　濃厚な、なんとかチーズオムレツをシェアしつつ
あとは各自ゴハンものを…イモがすっかり気に行った主婦Ｂ，イモ追加してバリバリ♪

つばさ　料理８

小僧はタマシャモの卵のたまごかけゴハン、
それからタマシャモのガラでダシをとった醤油ラーメン。　何気に一番、タマシャモ満喫かい？
ちなみにラーメンに飾ったイモは、おふざけ

つばさ　料理１０

私は、本当は結構おなかいっぱいだったんだけど…でも美味しそうだったので
「タマシャモチャーシュー炒飯」！　たぶん卵がタマシャモなのね？
塩味でゴマがたくさん、チャーシューもごろごろ♪　しっかり食べきったよ。

うわ～久しぶりにいっぱい食べちゃった、しかも飲んじゃった…遅くまで。　よろよろ♪
「とんふみ～つばさ」　は、オススメな籠原駅北口ハシゴコースだよ
ＴＵＢＡＳＡさんの営業時間その他は、コチラを参考にね♪

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