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2009.12.05

ほうじ茶入りのクレームブリュレだよ、はじめての味…うまっ♪
梅芯庵
熊谷市民にお馴染み、熊谷最大手の和菓子やさんといったら、梅林堂。
その梅林堂さん、東京方面では別会社「梅芯庵」という顔で、都会的な和・洋コラボの
創作菓子店として活躍しているよね…イートインできるお店もあったりして。
まあ、かつては熊谷にも梅芯庵の名前で甘味処があったり、深谷では
梅林堂に併設されてたりしたけれど（当時掲載）、残念ながら今はもう無し。
梅芯庵の名前はもっぱら、東京方面の顔になってるね。
今は移転準備中という事で存在しない麻布十番のお店は人気だったみたいだし。

でも不思議な事に、熊谷近郊にも麻布十番にも梅芯庵があった時代
ネットでの評判を調べると、麻布十番店はこぞって絶賛されていたのに
熊谷・深谷のお店はまず先に「高い！」とのコメントが多かったのね…
味はたぶん、そう変わらないモノだったと思うんだけど。
地域性による違いって面白いな～と思っていたよ。
そんなこと言ってる間に、いずれ行こうと思ってた麻布十番のお店もなくなり

メニューは限られているけど、丸ビル地下でお店を発見！！
せっかくだから即・イートイン♪

梅芯庵　あんみつメニュー

梅芯庵というと、かつて深谷で食べたあんみつが懐かしい♪
でもショーケースに並んでいるスイーツが気になって、それにしてみたよ～

梅芯庵　ほうじ茶ブリュレ・２

というワケで、ほうじ茶ブリュレ…名前の通り、クレーム・ブリュレにほうじ茶入り。
和風の器に入ったコレがね、香ばしくて美味しかったんだ！
表面はパリッとしたカラメル、そして中は紛れもなく、濃いほうじ茶の風味が！
へえ～ブリュレにほうじ茶が合うなんて新発見♪

梅芯庵　ほうじ茶ブリュレ・３

しかも中にはサツマイモや、みずみずしい「こしあん」が隠れているよ！
まさに和・洋のイイとこ取り、１個でいろんな味が楽しめる。
中に隠れていたっていうサプライズも嬉しいね（＾＾）
ちなみに飲み物は「あかね茶」という、あずきのお茶にしてみたよ…これも初めての味。
苦みはほとんど無くて、ほんとに小豆の味がする液体だあ！（砂糖なし）

「熊谷の梅林堂さん」が出世してくれて、熊谷市民としては嬉しいような寂しいような

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