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2010.02.20

葉っぱの形のメンチカツレツ、何と上品で可愛らしいっ（＾＾）
これが軽くて絶品！この世にこんな美味しいメンチカツが存在するとは。
いま私の中では「東京の老舗」ブームこの前載せた万惣さんとか…
昭和の頃から続いている、気になる老舗は数々あれど
なかなか行ってられなくてね。
（まあ熊谷近郊もそれは同じ、気になるお全部に行ってられませんってば）
ここのお店も、銀座通いを始めた約１０年前から気にしつつ、先月やっとこさ入店！

煉瓦亭・２

有楽町駅から歩いて５分くらい… 松屋のすぐそば、１本駅寄りの道にある煉瓦亭。
テレビや雑誌の露出も多い昔からの洋食の名店、創業は明治２８年だって！

たしか数年前にテレビで見かけた時は、開店前の時間、店頭に順番待ちの人が記名できる
名簿が置いてあって、その場で先着順予約みたいな事をしてたよ…
今は変わったのか、それとも平日だからなのか、名簿は無かったけど
行列用の短いロープは用意されていたよ…わお！
混雑度がわからないので、念のため開店の１１時１５分きっかりに行ってみたら
おおっ一番ノリ♪ 　フロアは１Ｆ～３Ｆまであって、案内されたのは２Ｆの窓際。

煉瓦亭・４

ここのお店で一番名高いのはトンカツ（ここではポークカツレツという）だよね。
でも敢えて違うものでいってみよう、確かメンチも美味しいって聞いた気がするし…
じゃあ「メンチカツレツ」でいこうっと♪　ライスは別注文で、合計１５５０円。
メンチにこんなにお金払うの初めてだよ、さあ～どんな素晴らしいメンチが来るのかな♪

な～んて思ってるうちに、次から次へとお客さんが…
窓際のテーブルから順に詰めていき、ものの５分間の間に１０組くらいのお客が！
食べ終わってお店を出たのが１１時４０分だったんだけど、その時にはもう満席で
「待ち」の人がいたよ。　うわあ～早めに来といてよかった（＾＾；
オリジナルのナプキンやら、卓上に置かれたウスターソース＆マスタードを眺めながら待つ。

煉瓦亭・６

そして出てきたのは…えっ　綺麗な葉っぱの形、しかも葉脈まで描かれてる

これは嬉しいサプライズ、しかもこれデカ～い！
上品に丸く盛られたライスに対し、メンチのこの大きさ…重そうに見えるんだけれど

煉瓦亭・７

これが驚く程に軽～くてクセのないお味！　何ですかあっこのフワフワ感は
ナイフを入れた時に、表面のザクッを通り越した後が、とっても柔らかジューシー。
白っぽいお肉は、メンチにありがちな濃すぎるズッシリ感や肉の臭みが全然ない。
でっかい揚げ物なのに、アブラ感も全然気にならない軽さ。このヒミツは何！？

煉瓦亭・８

あんな大きなメンチカツ…いやメンチカツレツ、一瞬にして消滅♪
Ｂ級グルメに分類されるメンチを、こんな品のある洋食として出していただけるなんて。
これは、これだけの金額を払う価値アリ！　うわ～ココもっと早く来ればよかった。
はい、実は食べる前は、ちょっとナメてたかもしれません…だってメンチでしょ？って。
とんでもない過ちでした～
やばいです…やっぱり東京の老舗の実力はスゴイね！ますますハマりそう（＾＾；
（そういえば煉瓦亭の３軒隣はカツカレー発祥のお店・グリルスイス！老舗が並ぶなあ）
ちなみに先日発行のブログ裏話本『見栄子抄』に書いたとおりの食べ方でいただくと…
私がカツを食べた後は、こんなに綺麗～

ところで、煉瓦亭さんに行ったのは１月のこと。
今月、見栄子ＳＨＯＷが終わってから銀座へ行き、真っ先に駆けつけたお店は…
明日、誰一人予測不可能な展開が待っている！？

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